“纪委的专项监督给我们提了标准、紧了弦，现在整个配送流程更规范了，就是要扎扎实实把好食品安全的第一关。”6月16日，湖南永州市冷水滩区纪委监委驻区教育局纪检监察组常态化督查校园食材智慧监管平台运行时，该平台负责人说道。

为筑牢校园食材安全源头防线，冷水滩区探索推动落实大宗食材国有企业“统一采购、集中配送”新模式。冷水滩区纪委监委驻区教育局纪检监察组紧盯食材价格、营养配比、入库验收等关键环节跟进监督，切实守护食品安全。截至目前，全区中小学自办食堂食材支出占膳食经费比例均达80%以上，学生就餐满意度大幅提升。

针对以往部分学校食堂后厨管理不规范、食材监管有漏洞等突出问题，冷水滩区纪委监委主动靠前监督、精准压实责任，督促行业主管部门全面履职整改。去年以来，全区累计投入专项资金1385万余元，全面完成51所公办学校自办食堂改造升级，稳步推进“智慧食堂”建设，实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，全方位推动校园餐品质提档升级。

“学校食堂食材新鲜、菜品丰富，孩子吃得放心，我们家长特别安心。”该区梅湾小学家长代表参与校园陪餐后由衷点赞。

立足常态长效治理，该区纪委监委坚持标本兼治，督促区教育局完善校园食品安全管理制度体系，严格落实每周科学带量食谱公示制度，主动接受社会和群众监督。同时，构建“校园+家庭”双向监督模式，推动各校成立家长膳食监督委员会，实现家校共治。纪检干部深入校园自费陪餐，近距离核查菜品质量、环境卫生、收费标准等关键环节，以沉浸式监督倒逼校园餐饮服务提质增效。

“把好事实事办到群众心坎上，是监督工作的出发点和落脚点。”冷水滩区纪委监委相关负责人表示，下一步，将持续聚焦校园食品安全薄弱环节开展靶向监督，真正让校园餐成为家长放心、学生吃得安心的健康餐、幸福餐。(殷雅君 王少芳)