为压紧压实校园食品安全管理责任，筑牢校园食品安全防护网，切实守护师生舌尖上的安全，6月18日，重庆市北碚区兴隆镇组织辖区党代表、人大代表、政协委员走进兴隆中心小学校，开展校园陪餐及食品安全专项督查活动。镇党委书记陈正进作为校园食品安全包保干部，全程履行包保监管职责，实地排查食堂安全隐患，确保校园食品安全。
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学校负责人陪同代表委员们深入学校食堂后厨，重点对食材进货查验、原料储存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节进行全方位细致检查，大家还仔细查阅食品安全台账、晨检记录、留样记录等资料，对学校规范的日常管理给予肯定。
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午餐时段，镇领导、“两代表一委员”与学生们一同排队取餐、同桌就餐，沉浸式体验学生日常餐食，直观查看菜品分量、餐食温度、营养搭配与饭菜口感等情况。就餐过程中，大家亲切与学生交流，细致询问饭菜口味、就餐感受，倾听孩子们对校园餐食的意见和建议，零距离了解校园就餐真实情况。
陈正进强调，校园食品安全事关学生身心健康，是不可触碰的民生底线。学校要严格落实食品安全主体责任，常态化做好食堂精细化管理；持续优化菜品搭配，兼顾营养与口感，提升师生就餐满意度。同时要主动接受代表委员、社会群众监督，构建全方位食品安全监管体系。
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此次活动以陪餐促监督、以督查促提升，进一步压实了校园食品安全包保责任，打通食品安全监督“最后一公里”。下一步，兴隆镇将常态化开展校园食品安全督查与陪餐活动，用严实监管守护学生健康成长。
通讯员 艾家佳
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