来源：市场资讯
（来源：浈江发布）
这个端午
韶关的关注度拉满了！
6月19日
有“三江庆端阳 龙舟走亲戚”
过节热闹
但早餐也不能落下！
在吃这件事上
广东人那可是相当讲究
丰富的选择让人眼花缭乱
收下这份超全的
浈江早餐地图第一弹
开启活力满满的一天！
浈江早餐地图
从犁市片区、十里亭片区到曲仁园片区
带你开启活力满满的一天
四季饭店
在韶关浈江区犁市镇上的巷子旮旯里藏着一家老字号美味，许多人都慕名而来，但是如果没有本地人带路，你可能很难找到它。
它家的猪杂粥绝对是灵魂！满满一锅全是新鲜猪杂，粥底绵滑入味，每一口都能吃到猪杂的鲜爽！
蒸猪红是招牌菜了，满满一大盘里面加了五花，切成小块的猪红，口感滑嫩不腻，还带着淡淡的炸猪油香，搭配粥一同吃让人直呼：绝绝子！
温馨提示：店里分量极大，每样菜都是一大盘，建议人多一起去才吃得过瘾。
地址
韶关市浈江区犁市镇建设路77号
四喜云吞
在韶关浈江十里亭，四喜云吞是周边人早餐的首选，也是许多外出务工回乡的人必打卡、回忆家乡味道的第一站。
最经典搭配莫过于一碗牛腩面＋酸笋小料＋一碗小净云，用专业术语说就是：细云和牛腩捞。朴实的云吞咬下去，满嘴都是大地鱼干配鲜肉馅的香气，鲜嫩多汁，汤底带着浓浓的胡椒味暖胃又提神。吃过一次就想打包一份回家，绝对值得冲！
地址
浈江区十里亭镇五里亭皇景路3号（五里亭村市场内）
台湾风味小食
如果说【四喜云吞】是当地人的早餐里的首选，那这家【台湾风味小食店】则是周边人私藏的秘密小店。店面不大，只有简易的木桌，跟红色塑料凳，很有社区小店的感觉。
云吞入口皮薄滑溜，肉馅新鲜嫩滑，香而不腻，咬开鲜嫩多汁，相当不错。不少回头客宁愿花上四十分钟路程，也要特意赶来吃上这一口。
地址
浈江区犁市镇犁市农贸市场处往前走50米左右路边
雄记客家肠粉
广东人的早餐餐桌上，怎么能没有肠粉？曲仁园的客家肠粉在众多肠粉店里，始终让人念念不忘。
他家坚持用纯米浆现蒸，蒸出来的粉皮薄得透光，皮薄嫩滑，入口几乎不用多嚼，米香就淡淡化开。最妙的是铺在粉里的新鲜猪肉，没有过多腌制，吃的就是原汁原味的肉香，与嫩滑的粉皮搭配得恰到好处。
淋上的酱汁更是点睛之笔——带着香菇特有的清甜，咸鲜中透着一丝回甘，裹住每一寸肠粉，让人一口接一口停不下来。
如果你还想换换口味，他家的蒸米粉也相当出色，米粉干爽不油腻，吸饱了酱汁的鲜味，同样值得一试。总之，想吃一口地道又温柔的客家风味肠粉，来这家准没错。
地址
黄金村路和安居路交叉路口（古茗旁边）
缘味佳潮汕手工面
缘味佳潮汕手工面——藏在曲仁园里的地道风味。潮汕美食在广东向来名列前茅，而这家小店更是街坊邻里的心头好，每到饭点便座无虚席，去晚了准得排长队。面条全由老板每日现揉现切，筋道爽滑，嚼劲十足，价格却格外亲民，十元出头就能吃个心满意足。
招牌手工拌面，淋上金黄喷香的蒜头油，趁热拌匀，每一根面条都裹满浓郁蒜香，简简单单却直击灵魂。搭配拌面的汤则是一碗“海陆盛宴”，肉丸、鱼尖、肉卷、牛肉丸汇聚一碗，口感层次丰富。在韶关想吃地道潮汕味的早餐，来这家准没错！
地址
安居路侧边（曲仁园农贸市场附近）
原味汤粉
说到原味汤粉，这家店在附近可是出了名的实惠又好吃。别看店名主打汤粉，其实粥、面、炒粉样样齐全，选择多到让人犯选择困难症。
招牌汤粉最值得一试——汤底用新鲜猪骨每天现熬，清甜不腻；米粉爽滑吸汁，搭配的猪杂瘦肉嫩而不柴，一碗下肚暖胃又舒服。他家的炒粉也够镬气，粥品绵密料足。关键是价格亲民，想吃汤的干的都有，值得反复光顾！
地址
黄金村路和莲花大道北辅路交叉口东北120米
浈江的味道
藏在蒸腾的摊头热气里
带上一张早餐地图
唤醒整个清晨的浪漫
循香而去
每一口都是沉淀的历史
每一味皆是流转的风情
当味蕾被妥帖安放
你便能触摸到
韶关这座千年古城温热的脉搏
与它最真切的烟火人间
最好的旅行
从来不是赶路
而是让味蕾先回家
来源：区委宣传部 何韶雯
编辑：何韶雯
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