六月江南，台州杨梅迎来采收旺季。一颗颗紫红饱满的东魁杨梅，是不少人夏日里的期待。如今，每一颗正宗台州杨梅背后，都有一张看不见的“数字网”：可追溯的二维码、冷链锁鲜的物流、田间地头的直播等平台化手段，正助力杨梅卖得更远、吃得更放心。

据了解，东魁杨梅唯一的“始祖母树”位于浙江省台州市黄岩区江口街道东魁村。这棵母树树龄已超过180年，至今仍枝繁叶茂。

作为东魁杨梅始祖地、长三角重要杨梅主产区之一，台州以“平台+产业”双向赋能为抓手，构建覆盖溯源、物流、电商、直播、深加工等环节的全链条体系，将杨梅品质转化为消费者扫码可见的“信任链”。

在溯源环节，浙江省依托“浙农码”“浙食链”等数字化平台，建立贯穿生产销售全链条的农产品质量追溯体系。在台州仙居，20个乡镇街道均配备溯源码打印设备，103家规模化经营主体实现赋码覆盖，散户果农也可凭身份证刷脸开具食用农产品承诺达标合格证。在台州黄岩，合格果品统一核发承诺达标合格证，做到“一果一码”。消费者扫描包装二维码，即可查看地块、施肥用药、采摘时间、检测报告等信息。

溯源体系不仅让消费者放心，也增强了区域公用品牌保护能力。借助赋码防伪技术，外地杨梅贴标冒充“仙居杨梅”“黄岩东魁”的现象得到有效遏制。仙居还布设智能检测柜，最快15分钟即可将检测结果推送到梅农和消费者手机上。当地市场监管部门常态化开展“你点我检”，推动质量安全从单向承诺转向双向验证。

杨梅娇嫩易损，保鲜运输一直是产业难题。仙居推广气调包装技术超过五年，将杨梅单颗摆放于特制托盘，通入氧气、氮气、二氧化碳的混合气体，让果实在包装袋内保持活性呼吸，一般可保鲜一周左右。2026年杨梅季，物流企业在台州新增12架无人机用于杨梅下山吊运，布设800余个村级揽收站点，投入110架全货机专属保障，实现59座核心城市次日直达。台州邮政同步开通邮航专线，将产地截单时间延后3.5小时，服务辐射全国304座重点城市。

平台助力杨梅销售渠道不断拓宽。6月4日，台州市市场监管局在互联网电商平台推出“产地优选·浙产杨梅放心购”专属会场，集聚“仙居杨梅”地理标志授权商户，让“带码上市”的正宗杨梅获得平台流量支持。6月初，东魁杨梅从仙居搭乘冷链专机飞抵新加坡，实现“日摘夜达”，后续订单还将发往法国、迪拜等国家和地区。

在直播助农方面，“仙居村姑”徐伟亚是典型代表。2020年杨梅季，她用一部旧手机在杨梅树下开启直播，逐渐带动当地农村宝妈转型为“村播”，牵头组建“村姑共富直播团”。如今，徐伟亚运营共富工坊“埠八样”一号门店，带动2000余户村民受益、50余名宝妈实现灵活就业。直播间里发出的杨梅同样贴有可溯源二维码，从树梢到餐桌，直播平台与溯源平台共同打通了信任链条。

平台赋能的文章，台州越做越深。目前仙居已累计开发杨梅酒、杨梅汁、杨梅酥、杨梅啤酒、冻干杨梅等40余种衍生品，深加工产值超过15亿元。以共富工坊、区域公用品牌、加工企业协作平台为载体，六月限定的杨梅鲜果产业正被拉长为全年价值链。

从溯源平台到物流平台，从电商平台到直播平台，再到产业平台和治理平台，台州杨梅的“技术锁鲜”与“平台加持”，正推动农产品价值更好回归品质本身，也为特色农业高质量发展提供了实践样本。(石坚)