来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

来自杭州的素菜馆“排队王”

庆春朴门

开到新天地东里了！

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人均百元出头、

6块钱的芋头封神、

100+道菜盲点不踩雷……

这家从杭州灵隐寺火到上海的

米其林推荐素食餐厅，

凭什么让肉食党也甘愿“吃素”？

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它是一家

主打中式、东南亚等融合口味的

精致素食连锁品牌，

餐厅不刻意模仿荤菜，

而是注重凸显食材本身的味道。

庆春朴门

整体是浅木奶油色搭配暖光，

装修带有宋式美学和日式侘寂风，

窗外是新天地复古街景，

闹中取静，

随手一拍都是高级感。

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明档厨房干净敞亮，

座位之间用帘子隔开，

私密感拉满。

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在同类精致素食中性价比很高，

上海分店人均约110-160元。

菜品可以单点，

最便宜的桂花荔浦芋头

只要6元一份，

招牌黑松露炒饭为56元。

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庆春朴门的菜单有超过100款菜品，

融合中式八大菜系、

东南亚及西式风味。

不仿荤、不寡淡，

用食材本身的鲜味征服味蕾。

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在同类素食餐厅

动辄人均两三百的背景下，

庆春朴门坚持平价策略。

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它打破了“素食=寡淡”的刻板印象。

用融合菜的方式，

让家常食材焕发高级感。

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庆春朴门非常火爆，

建议尽量

在上午11:30前或下午5:00前到店，

能有效减少排队时间。

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Tips：

工作日傍晚五点多到，基本不用排队

全程无葱姜蒜、少油，健康无负担

适合约会、小聚、一人食、逛累了歇脚

人均约100~120元，菜品小份可多点几个尝鲜

在新天地，

找一家环境舒服、菜品好吃还不贵的餐厅，

真的不容易。

庆春朴门（东台里店），

值得N刷

庆春朴门（新天地东台里店）

地址： 黄浦区吉安路111号新天地东台里商业中心B栋3层

记者 / 孙超慧

编辑 / 孙超慧