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齐鲁网·闪电新闻6月19日讯（山东台综合广播）请10000人吃海肠捞饭？！
6月19日，烟台蓝天文旅集团联合山东广播电视台综合广播频道推出端午节特别活动——“请万人吃海肠捞饭”，场面火爆！有人觉得一万人，大规模共吃！太有仪式感了！也有人觉得：不就海肠捞饭嘛，没啥了不起！可别小看这碗饭，这里面藏着城市文旅破圈的大智慧，小美食里真有大文章。
海肠捞饭是烟台独有的味觉IP，自带稀缺辨识度。海肠扎根渤海湾的物产，是胶东鲁菜标志性味道，区别于各地同质化美食，精准锚定“仙境海岸、鲜美烟台”定位。而万人共品，又逢端午假期，大场面热闹吸睛，画面感强、话题性十足，天然适配短视频传播。能以低成本撬动全网流量，让城市名片快速出圈，烟台文旅这账算得很清楚。而这碗饭更是“好客山东”的诚意表达。四面八方的游客为一碗鲜而来，当然不会吃完就走，这自然串联景区、街区、住宿、购物，把单点美食流量，转化为全域文旅消费，实现以食引客、以景留客。更深层看，美食撬动的是全产业链发展。上游带动本地海肠养殖捕捞，助农增收；中游激活餐饮行业，传承鲁菜技艺；下游可延伸预制菜、伴手礼、文创产品，让特色物产走出烟台、走向全国。一碗饭串起种养、餐饮、文旅、文创，真正实现一二三产融合。
所以，文旅发展不必只追大项目、大场面，最动人的往往是烟火气里的本土特色。别小看一碗海肠捞饭，它装着城市诚意，连着产业发展，载着文化味道。找准本地独有风物，守住真诚底色，打通传播、消费、产业链条，小美食也能撑起大文旅。
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