有没有办了山姆年卡,现在每次拆包装都捏一把汗的朋友?当初咬咬牙花260块办卡,就是冲著它主打的“严选”招牌,想着不用自己挑拣,闭着眼买都放心。结果这段时间爆出来的一堆事,真的看完浑收着一年二十多亿纯利会员费的连锁会员店,居然能让活老鼠钻进麻薯包装盒里,说出去谁能信啊。去年年底深圳有会员点外卖,拿到的麻薯盒里藏着活老鼠,那画面想想都让人头皮发麻。这还不是偶发的个案,这大半年来山姆的问题真的多到数不过来。
身不舒服,连国家市场监管总局都把山姆总部负责人叫去约谈了,直接点名批评食品安全问题多发。今年315前后,山姆的网红冻干草莓被抽检查出问题,不仅重金属超标,还检出了国家明令禁止用在水果上的高毒农药,还是外部抽检查出来的,不是山姆自己品控查出来的。前阵子武汉有顾客给孩子买了泰国椰皇,孩子吃完没多久就拉肚子,剩下的椰子切开一看,六个里头四个都已经霉变,果肉发紫椰水都变粉红了。
保质期内的南瓜小面包大面积长毛,上海消费者买到只剩一天保质期的猪排,还有人在乌冬面里吃出了蛆虫,各种问题简直看花眼。去黑猫投诉平台搜一下,山姆的相关投诉累计已经超过1.5万条,从仓库存储到订单分拣,从自有品牌到第三方供货,线上线下全环节都有人踩坑。
这次国家市监总局直接约谈总部,意思已经很明白了,别再甩锅给门店、供应商或者配送员了,你山姆走的就是全国统一标准的路线,这个责任就得总部来扛。大家都知道,山姆赚的最稳的钱就是会员费,普通年卡260块一年,卓越卡要680块。
现在山姆在中国已经有超过一千万付费会员,光会员费一年就能收二十多个亿,这笔钱几乎都是纯利润。我们掏这个会员费,真不是为了买个进门的资格,就是冲著“你帮我把好关,我不用操心”这四个字来的。结果现在倒好,活老鼠、霉变水果、超标农药,这些连路边普通超市都很少出的问题,全出在以严选自居的山姆身上。
有人说山姆是这两年扩张太快,规模上去了管理跟不上,才出这么多问题。我倒觉得不全是这么回事,你看看山姆最近的操作,下架了低糖蛋黄酥、太阳饼好多口碑不错的独家好物,换成了好丽友派、溜溜梅、卫龙魔芋爽这些,楼下便利店就能随便买到的通货,我花260办卡来买这些,图啥呢。
说白了就是管理层的策略变了,要压缩成本冲下沉市场。成本往死里压,那原本绷紧的品控那根弦,可不就自然而然松下来了。自有品牌占比越来越低,独家爆款越来越少,随处可见的通货越来越多,那这样的山姆和普通的沃尔玛大卖场还有啥区别?不就多收了个260块的入场费吗。
会员制超市的本质说白了就是预付费的信任交换,我提前把钱给你,就是相信你能帮我把好质量关,我愿意为这份安心多花钱。现在接连爆出来这么多食品安全问题,说白了就是在砸自己的招牌,消耗大家这么多年攒出来的信任。这不只是简单的品控失误,根本就是违约,你收了我信任的钱,却没尽到帮我把关的义务。
这次监管约谈已经给了山姆最后一次体面整改的机会,山姆也说了要成立专项小组自查,可类似的话大家真的听太多了。现在山姆最该做的根本不是疯狂开新店抢下沉市场,而是沉下心把品控每个环节重新捋一遍。从供应商筛选,到仓库存储,再到运输上架分拣,每个环节都不能含糊。
谁都知道,攒用户信任要花好几年的时间,毁掉这份信任只要出几次事就够了。消费者对山姆的要求从来不是“能吃就行”,我们既然多花了会员费,就是要求你比普通超市更让人放心啊。如果连最基本的食品安全都保证不了,那之前主打的“严选”招牌,可不就成了笑话吗。
现在还有一千万付费会员握着续费票呢,真到了续费的时候,大家用脚投票的结果,就是给山姆最好的答案。你最近在山姆买东西遇过糟心事吗?下次办卡还会续会员吗?欢迎在评论区聊聊你的经历,也给其他朋友提个醒避避坑。
参考资料:央视新闻 山姆会员店食品安全问题被约谈
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