外地人看龙舟，看的可能是龙舟的速度。
广州人不同，他们看龙舟，看的是谁来了。
在外地，端午龙舟是比赛；在广州，端午龙舟是“串门”“走亲戚”。
从五月初一到五月十八，每天都有“龙船景”。今天你来我村，明天我去你村。这段时间，整天在水上忙。
当然，今天是最忙的一天，因为今天是端午。
广府人管这套忙叫“招景、应景、趁景”。这套礼数，究竟有哪些讲究？
这三个词，对于外地人来说，是不是很新鲜。是不是第一次听说。
它们分别都是什么意思呢？
首先，招景。是指做东的村子发出邀请，请兄弟村、老表村的龙舟来做客。邀请函用红纸、文言文写，称“龙舟柬”，文绉绉的那种，贴在村口祠堂墙上。
墙上请柬贴得越多，说明这村人脉广、面子大。
应景。是被邀请的村子接到龙舟柬后，欣然同意赴约。这就好比人家打电话约你吃饭，你欣然赴约一样。此为一种“礼尚往来”。如果爽约，对不起，我们从此相忘于江湖。
趁景。应约的龙舟来到主村，在河涌上表演、热闹、聚会、走完礼数。
一句话，招景是“请客”，应景是“答应来”，趁景是“来了，并且按规矩走了全套流程”。
据朋友@流金岁月讲，龙船趁景，炮仗开路，鼓声如雷，上岸后，饮茶吃龙船饼，龙船饼唔系普通的饼，类似嫁女饼一样，外形好似一个小形月饼，饼面有花纹图案，寓似龙凤呈祥，龙船饼的馅系糖冬瓜，瓜子仁，吃龙船饼，饮龙舟水泡的茶，寓意农历五毒月，无邪无病，端康吉祥。
他还详细讲述了龙船饭：每条村唔同，但龙船饭肯定匹配白酒，系广东九江双蒸远航牌，南番顺普遍饮红米酒。龙船饭，有白切鸡，河虾，烧肉，白云猪手，芋头扣肉，菠萝咕噜肉，杂锦炒丁。清蒸鲈鱼，菜胆炆香菇。全部菜用鸡公碗装，当然鱼就用大碟，祠堂前开百席，共聚乡情，龙船饭系广府民俗龙舟文化的传承展现。
趁景规矩：三进三出，少一个来回都不行
龙船到访，不是靠岸就完事。有一套严格的“水上礼仪”，马虎不得。
第一步，放炮报信。
来访的龙舟快到村口时，先放一串鞭炮，意思是“老表来了”。主人家听到鞭炮声，马上点燃鞭炮抛到河涌上空回应：“欢迎欢迎，热烈欢迎！”
第二步，三进三出。
鼓声越来越近，龙舟到了主村水域，必须扒三个来回才上岸。
划两圈就走？不行，那是失礼。划完三圈靠岸，表示“我们尊重您，我们是诚心来做客的”。
第三步，上岸进村。
靠岸后，桡手们扛起龙头龙尾，旌旗引路，列队穿过村口牌坊。岸上的父老扬起草帽招手迎接。整条村的人都挤在路边，鞭炮声、锣鼓声混在一起，比迎娶新娘还热闹。
离开时也一样。再扒三个来回。来的时候三圈表示“我来做客了”，走的时候三圈表示“谢谢款待，后会有期”。岸上的父老再次挥动草帽送别，依依不舍。
一个“来回”都不能少。这就是趁景的规矩。
龙舟柬：写在红纸上的传统文化
广州龙舟的“讲究”，体现在每一个细节里。
龙舟柬是用文言文、红纸写的，措辞极其文雅。比如：“敬请贵乡神龙贲临鄙乡”。收到请柬的村，会把名目贴在祠堂墙上，让全村人都知道。
请柬越多的村，面子越大。
这不是虚荣，是宗族社会里“人脉即实力”的朴素表达。接到请柬，不去？那等于告诉对方：咱们的关系不亲。所以，只要不是遇上不可抗力的事，各村都会按时赴约。
招待的规矩：亲疏远近，吃法不同
龙舟探亲的接待，也是有“等级”的。
最亲的兄弟村，吃龙船饭。
同宗近亲的龙舟来了，主人家直接留他们在祠堂里吃龙船饭。烧猪、烧鹅、龙船丁摆满桌面，几十桌、上百桌地开席。
远一点的疏堂、老表，吃龙船饼、喝龙船茶。
宗亲关系稍远的，或者只是朋友村，主人家在码头备好龙船饼和茶水，招呼客人歇脚、聊天，不一定要留饭吃。
这不是“势利”，是宗族社会里一套明确的关系编码。
近亲留饭，远亲喝茶，每个人都清楚自己在对方心里的位置。
以天河猎德村为例，猎德李氏与海珠大塘村李氏最亲，每年五月初五猎德景，大塘李氏必定留吃龙船饭。而其他关系稍远的村，吃饼喝茶就走。
为什么这套礼数能传几百年？
第一，龙舟是宗族的脸面。
广州龙舟以宗祠为单位组织。车陂村9大姓氏宗祠组成12个龙船会：郝太原、江夏黄、范阳简等等。每个龙船会都有自己的龙舟、自己的招景日。龙舟划得好不好、来趁景的兄弟多不多、龙船饭摆了多少桌，这些细节，直接关系到这个宗族在地方上的“面子”。
第二，龙舟是“大家”的节日。
车陂村一位长者说过一句话：“春节是属于家庭的节日，是‘小家’的节日；端午龙船节则是属于村落的节日，是‘大家’的节日。”
春节关起门来吃团圆饭，端午则要打开门来请全村、请邻村、请整个水系的“兄弟老表”。
广州人的“礼数”和“人情”，在端午节里推向最高峰。
第三，老祖宗传承的“年度外交”。
珠三角河网密布，村与村之间靠水相连。几百年前没有公路、没有电话，端午龙舟互访是各村之间唯一的“年度外交”。
你今天来我村，我明天去你村，往来之间，贸易、婚姻甚至纠纷都在水面和祠堂里摆平。龙舟探亲，本质上是一套运转了数百年的“乡村年度外交”。
外地人看广州龙舟，容易被“斗标”时的激烈场面震撼。但其实广州龙舟最核心的东西，不是“赛”，是“聚”。
聚一村人的心，聚相邻村的情，聚几百年的礼数······
在这里，龙舟不是运动，是“礼仪文化”的载体，是王洪祥讲的人生三碗面，场面、情面、体面。是“兄弟情义”的水上舞台。
广府龙舟礼数速览：
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