来源：市场资讯
（来源：乐都宣传）
不同于别处端午必食粽子的惯例，在海东市乐都区百姓心中，凉面、凉粉、韭菜包子组成的“端午三件套”才是过节的标配。这桌寻常烟火吃食，不止是代代延续的地方习俗，更是当地活化乡土文化、温润乡风民心、做实基层文明建设的巧妙抓手。
在乐都城乡，面条、土豆粉、鲜韭菜一年四季都能买到，街边小店随时能吃上同款美食，可当地人仍然坚守端午这天全家动手、围桌共食的传统。厨房里，长辈手把手教晚辈搅拌凉粉浆、捏包子褶；蒸笼掀开白雾升腾，孩子们争抢烫手包子，一家人拌着凉面话家常。热气腾腾的画面背后，藏着当地推进文化传承、基层治理的深层逻辑。
凉面、凉粉取材本地小麦、土豆，韭菜包子取用初夏时令青菜，整套吃食是河湟农耕生活的真实缩影。过去不少本土手工技艺慢慢淡出年轻人视野，乐都区抓住端午家庭团聚契机，把饮食技艺传承搬进千家万户的灶台。不用专门开课，借着准备节日饭菜的机会，老人向年轻人讲解本地食材用法、传统手工做法，让专属河湟的饮食文化不靠展板、不靠文件，在日常协作中自然传递。
孝老爱亲、阖家和睦，是“端午三件套”承载的精神内核。全家分工备菜、一同分享美食的过程，本身就是一堂生动的家风课。乐都区巧借传统节日习俗，以群众自发参与的家庭活动替代单向说教。邻里之间借着端午聚餐互相串门交流，社区、村镇顺势融入家风宣讲、文明生活等内容，没有生硬宣讲，只在烟火闲谈间传递向善向美的价值理念，让精神文明建设真正走进寻常百姓家。
标准化的主题活动容易流于形式，而扎根生活的民俗自带吸引力。端午家家户户团聚的场景，搭建起党群沟通的温情桥梁。基层工作人员顺着群众聊美食、聊习俗，自然而然讲解惠民政策、人居环境整治、乡村文化建设等内容。群众不再是被动听政策的旁观者，而是主动交流的参与者，政策落地的认同感、接受度随之提升，实现基层治理润物无声的效果。
小小的端午餐桌，以美食为媒、以团圆为核，串联起文化传承、家风培育、基层宣传多项工作，走出一条接地气、有温度的基层文明建设路子。
监制：李沛峰
责编：李小英
编辑：沈佳琦
来源：海东日报
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