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我一直生活在农村，这几天刚下过雨，天又暖和，地里的野生荠菜蹭蹭地长大，特别嫩，荠菜馅的饺子比海鲜还要鲜的，饺子这样做，比包子还好吃，又鲜又嫩，做法简单，没有一点难度，喜欢的朋友快来试试吧！
荠菜馅饺子的用料
荠菜 500克肉馅 500克
韭菜 300克盐 适量
五香粉 适量鸡精 适量
蚝油 适量生抽 适量
酱油 适量面团 适量
荠菜馅饺子的做法
步骤1：春回大地，万物复苏，荠菜长得很快，因为有雨水的滋润，长得特别嫩
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步骤2：把荠菜清洗干净，用热水焯一下，再用清水洗净，焯过水的荠菜包饺子特别好吃
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步骤4：把韭菜切末，荠菜剁细，放上所有的调料，一起搅拌均匀
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步骤5：已经调好的荠菜馅
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步骤6：把面团揉揉，切成大小均匀，用擀面杖擀皮，包饺子
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步骤7：包好的饺子，包了好多好多
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步骤8：开水下饺子，四个开锅就熟了
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步骤9：开始吃饭了，饺子蘸醋，我是山东人，葱蘸酱和饺子也非常配，来个花絮，其实我家平时吃饭是这样的，山东人饭量大
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荠菜馅饺子的烹饪技巧
荠菜一定要焯水，饺子要开水下锅煮，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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