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(来源:澜沧发布)

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端午

粽香漫山野 一汤传岁月

当清风拂过澜沧连绵群山,云缠翠岭、生态盎然,草木与粽叶的淡淡清香漫过山野,端午温润气息悄然漾开在云雾轻绕的峰峦之间。

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祖辈世代靠山而居,识百草、知物性,深谙仲夏草木的效用。每到端午前后,人们循着代代相传的经验进山采撷天然药根,竹篮里堆满带着山野灵气的食材。

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进山采挖药根之际,村民一并采下山间鲜翠粽叶,携满篮山货至林边清冽溪畔,细细洗净沾着山泥的药根,为端午包粽熬汤的烟火滋味,备好满含山野灵气的地道食材。

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无需繁复佐料,只取山泉水与土鸡、百草药根置入锅中文火慢炖,温润香气顺着炊烟飘满村寨。

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日暮时分,家人围坐一席,温热的药根汤驱暑祛湿,软糯的粽子满是清甜,席间闲话家常,融融暖意在烟火气里缓缓流淌。这不仅是舌尖上的质朴乡土滋味,更是澜沧人刻在岁月里的民俗与温情。

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岁月流转,习俗未改。一汤承古韵,百草佑安康,澜沧的端午故事,在寻常烟火中代代相传。

来源:澜沧县融媒体中心 杨启元 李根淼 东河乡 李朝有

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主办:澜沧县融媒体中心