这届消费者，太难了！
先有“泡药杨梅”，后有“防腐脆桃”，如今就连猪肉也不敢放心吃了。
近期，黑龙江省市场监管局发布一则猪肉抽检公告，让人倒吸一口凉气！
为了赚钱，这些商家什么毒的、臭的，都敢往咱们老百姓嘴里塞！
抽检结果通报，双汇子公司猪肉抗生素（林可霉素）残留超标37.5倍，相当于消费者每食用1斤猪肉，将吸收37.5斤猪肉的兽药残留。
双汇一直号称“做国民餐桌上的放心肉”，可现实却啪啪打脸。
爆雷的望奎双汇北大荒有限公司是双汇集团的核心企业，仅2025年营收就超14亿元，年屠宰生猪量可达100多万头，肉制品加工量约5万吨。
产量如此庞大，不得不让人冒出一头冷汗。
如今，双汇正面临着严峻的考验，而饮食安全也正吞噬着消费者的信任底线。
一纸道歉书，遮不住双汇的敷衍。
质检报告公布11天后，关注和讨论一浪高过一浪，双汇终于坐不住了，5月28日对外发布道歉信。
但此举更像是双汇为了“甩锅”而不得不做出的回应。
道歉信明确表示，这批兽药残留超标的猪肉，是上游养殖企业没有按照休药期管理出栏生猪，而且超标兽药并不在必检兽药名单之列。
言外之意是，猪不是双汇养的，超标兽药也不是必检项，双汇只是购买方，只要屠宰环节符合流程，其他责任跟企业无关。
但作为买方对于生猪养殖各流程都负有监督责任，每一步都关乎消费者的饮食安全。
这一环一旦松动，生猪健康及疫病管理监管就等于虚设。
一位资深养殖户曾在采访中表示，使用林可霉素一般是为了控制猪只疫病，在密集程度较高的猪舍比较常见，但如此大剂量的使用是很严重的情况，这在行业内并不多见。
而医疗人员也提到，如果在生猪养殖过程中过量使用且不按休药期合规管理，兽药残留被人体吸收后过量，会造成过敏反应、血液系统异常以及心血管系统异常。
更可怕的是这批爆雷的猪肉于2025年8月生产，8个多月后问题猪肉大概率已经端上了消费者的餐桌。
自爆出问题后，尽管监管局曾督促双汇召回不合格猪肉产品的问题。
但目前为止，双汇并没有做出相关行动，而只是在道歉信中声明公司在近几个月内做过上千次检测，并没有发现任何问题。
不得不说，互联网是有记忆的。
双汇的猪肉产品并不是第一次出现质量问题。
15年前，济源双汇“瘦肉精”猪肉就曾被央视曝光；
7年前，宜昌双汇生产的香辣风味大香肠又被检出禁用兽药氧氟沙星；
4年前，南昌双汇被爆出生产车间消毒环节、风淋系统形同虚设，工作人员的制服发黑发臭；
投诉平台上，针对双汇的累计投诉就达6800条。
而当年在爆出“瘦肉精”事件时，双汇的态度就与当下如出一辙。
同样回应是上游养殖环节造成的问题。当众多媒体针对双汇的“18道质检”流程提出疑议时，双汇董事长万隆曾表态：今后争取屠宰厂建到哪里，养殖基地就盖到哪里。
时至今日，双汇旗下的生猪养殖分公司仅仅从3家增长到6家，仍然大量外购生猪来满足生产需求。
不得不说，双汇一次又一次出现食品安全问题，不仅仅是技术检测环节的缺失，双汇集团企业内部存在的问题才更值得细品。
双汇作为航母级肉类加工企业，早已外强中干。
近年来，双汇集团的经营状况持续下滑。
即便84岁的董事长万隆正式卸任，小儿子万宏伟被推举为新一届董事长，依然没有扭转双汇的颓势。
而万隆家族鲜为人知的内斗，也暴露了双汇在管理层面的矛盾与混乱。
一直以来，万隆长子万洪建就在公司治理方面，与父亲存在较大的分歧。
曾经由万隆拍板，斥资71亿美元并购史密斯菲尔德美国公司，万洪建就始终持反对意见，这家美国公司在当时已濒临破产。
在推动并购后该公司并入万州国际在香港挂牌上市，万隆还将募集来的资金全部用于偿还这家公司的债务。
始料不及的是外部环境瞬息万变，这场并购的结局不但没有带来多少利润，反而让双汇遭受了更大的经营压力。
此后数年，万隆父子的争议日渐显现，无论是公司的用人机制、管理理念还是运营方式，万洪建的主张都没有得到万隆的支持，最终万洪建因与万隆的矛盾不断升级而被罢免，他甚至公开发文炮轰万隆。
而这也让外界对于双汇的发展前景报以诸多疑虑。
都说，打虎亲兄弟，上阵父子兵。
双汇内部权力的争斗，使得企业管理和运营态势持续下滑。
截至2026年6月，双汇股价已从2020年的最高点下跌超六成，市值缩水超1200亿元。
近几年，因国内生猪出栏量过剩，上游供应商之间的竞争日益激烈。
牧原股份作为全球生猪出栏量最大的企业，其产业线不断往下游拓展，已建成的屠宰厂每天可宰杀1万头生猪，在建的肉制品加工厂规模可达到5万吨。
雨润、金锣等公司也在全方位升级产能，可以说双汇的压力与日俱增。
而双汇用于研发新产品的费用却始终低于行业平均水平，在养殖科技智能化和相关设备的更新上也几乎没有增长。
有数据显示，其研发费用所占营收比例始终在0.5%以下徘徊，可以说，双汇对于新业务试产和投入的意愿都不强。
企业没有新的业绩增长点，管理层又无法做好质量管控，还不断消耗用户的信任，但这一切也仅仅只是他暴露出的冰山一角。
双汇业绩增长堪忧，但却有一组数据异常打眼。
研发投入不到1亿元，分红率超90%，也就是说双汇的盈利基本上全都用在了分红上。
有数据显示，近4年间双汇的分红率都远超其他公司的正常水平。如果将时间维度拉长，双汇暴力分红早已成为常态。
近10年双汇累计盈利约510亿元，但是，公司近10年现金分红约517亿元。
即便在近几年营收持续下跌的情况下，分红依然没有减少的趋势。
在万隆隐退后，他的儿子万宏伟继任，双汇也仍然保持着大手笔分红的节奏。
仅2025年，分红总额就达50多亿与全年归母利润总额几乎持平。
而这些钱都大部分流向了同一个公司，这家公司的所有权人万隆家族，按照持股比例来计算，10年间就有约350亿元流入。
然而，双汇的资产负债率却常年维持在40%左右，目前大有突破50%的趋势。
公司在高额分红的同时，又不断通过加杠杆融资来筹集资金，仅2026年第一季度双汇的有息负债就达135.5亿元。
更有意思的是，双汇曾将原计划用于建设项目而募集的70亿元资金，转手就和当年利润一起执行分红80.38亿元。
就这样，不断通过机构和散户筹措资金，到手便就地分红，这也就不难理解双汇的现金流，根本无法满足产品升级和研发的需求。
可以说，双汇所走的每一步都通过了正规程序，分红也是上市公司股东自身的权利，但是合法并不等于合理。
针对双汇目前爆出的兽药残留物超标的问题，既不是技术检测缺失，更不是养殖户的问题的原因。
当一个企业不再专注于品控，也不再将精力投入到企业发展上，出现问题则是必然。
说到底，双汇似乎已经习惯于在每一次爆雷之后，通过一纸道歉信等待热度退潮。
一家企业的食品安全理念，一次次沦为“被发现就道歉，没发现就如常”的流程时，他大概已经忘了支撑企业运转的恰恰是老百姓的信任。
当众多消费者用脚投票，即使再庞大的企业也会倒下。
如今的双汇若想走得更远，需要的不只是一次道歉，而是一场真正的反思，这也许关系到他的下一个30年。
“双汇，只为您提供新鲜放心肉”，不要让这句广告语，成为一个笑话。
参考资料：
1.澎湃新闻：《“猪肉抗生素超标38倍”双汇子公司起底：年利润超7000万元，曾向学校、养老院供货》
2.21世纪经济报道：《双汇子公司爆雷！猪肉抗生素超标37.5倍，长期吃有何危害，医生回应》
3.凤凰财经：《千亿巨头“废黜太子”炮轰父亲“七宗罪”：利益输送、中饱私囊、偷税漏税》
4.资本脉搏：《年赚51亿分红644亿，却让国人吃下抗生素超标37.5倍的猪肉》
作者：红菱
编辑：柳叶叨叨
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