扎根乡土玩转新农旅
胡须伯飞天鸽庄走出特色种养致富路
李天文
在肇庆市北岭山下，网红农户“胡须伯”打造的飞天鸽庄引来广州、深圳等一大批湾区食客，每天销售玉鸽（快递冷链）1000多只，走出一条肉鸽种养融合乡村美食文旅的特色致富路子，成为当地乡村振兴鲜活样板。近日，笔者慕名来到鸽庄专访了他。
胡须伯名叫陈泽文。高要区禄步镇圩头村人，因其脸上长满“胡须”，满满沧桑。所以大家给了他一个外号“胡须伯”。据胡须伯介绍，自家鸽子沿用原生态养殖模式，日常投喂本地玉米杂粮，饮用山间活水，不添加饲料添加剂，每日山林自由活动、飞行觅食，肉质紧实细嫩，区别于笼养肉鸽，是农庄核心特色食材。从早年起步仅存栏数百只家禽，经过多年深耕发展，如今胡须伯已建成2 处土鸡养殖场、3 个标准化种鸽场，种养规模稳步扩容。走进山林环抱的飞天鸽庄，漫山白鸽自由飞翔，正是农庄招牌“飞天鸽”得名由来。
种养产业红火之余，飞天鸽庄持续带动周边村民就近务工，吸纳邻里参与家禽喂养、农庄服务、农产品采摘等工作，同时收购本地农户杂粮果蔬，以产业辐射助力农户增收。依托肉鸽特色产业优势，胡须伯以“种养 + 电商 + 农家餐饮”新业态，把山间小鸽场变身乡村网红打卡点，为肇庆本地农文旅融合发展提供鲜活范例。
凭着爽朗风趣的性格，胡须伯深耕短视频与直播赛道，闲暇在鸽场、鸡舍自编山歌、分享日常种养实况，凭借接地气的农家日常收获大批省内外粉丝。直播带货线上直销乳鸽、胡须土鸡、初生鸽蛋，订单源源不断，生鲜产品销往珠三角各地；随着人气持续攀升，依托山林生态散养、线上直播引流、农庄餐饮体验三位一体模式，线下顺势打造原生态休闲农庄，依山搭建田园特色木屋用餐区，推出红烧飞天鸽、药膳老鸽汤、农家走地鸡等招牌粤菜，依托地道农家风味吸引周边市民驱车打卡慕名而来。
5月底，胡须伯在肇庆市北岭山新开一家占地6亩，可容纳400多人就餐的“胡须伯”飞天鸽庄，让肇庆本地及湾区食客吃上地道的红烧飞天鸽、药膳老鸽汤、农家走地鸡。
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