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南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。想吃南瓜发糕不用买，在家就能做，不粘牙不塌陷，保证一次就成功，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

南瓜300克

酵母3克

红枣10颗

面粉250克

葡萄干10个

牛奶100克

白糖30克

南瓜发糕的做法

1.南瓜准备切片上锅蒸熟！然后捣成南瓜泥备用！

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2.然后趁热加白糖搅拌，凉一会把牛奶倒进去搅拌好，趁着温热放酵母进去，注意一下，这个南瓜泥的温度必须低于40℃，要不然酵母就烫死了！

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3.加入面粉搅拌成南瓜糊然后盖盖子发大原有面团的两倍大就可以，如果气温不够的时候，可以锅里放点温水然后隔着锅醒发到两倍大！

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4.然后拿出来面糊用筷子搅拌几下，排气，就可以倒入模具了，我用的是六寸的模具，里面刷了一层油，倒完以后把面糊搞平整，放红枣和葡萄干，造型自己随意！

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5.然后放到锅里再醒发十五分钟左右，大概是模具的九分满就可以了，冷水下锅蒸35分钟，大火烧开用中火蒸一样，最后关火以后再在锅里等5五分钟出锅！

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6.放量模具以后底下找个瓶子垫着，这时候脱弄就很好脱了，看上下左右各个角度的照片我都放了就是没有拍到开始做的步骤！

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7.最后把这颗心送给唉做美食的你们！我用的这个南瓜是糯的，所以做出来颜色味道都是一级棒的！做一个爱生活的女子！

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小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！