今年6月初去珠海玩了几天，去之前看网上信息特别杂，有说海鲜便宜的、有说被坑的，看得我头晕。这次干脆自己一家家吃过去，把真实感受记下来，给想去的朋友做个参考。
这次主要在香洲老城区、横琴口岸附近、唐家古镇和金湾这几个地方活动，吃了海鲜大排档、牛肉火锅、粤式早茶、糖水、农家菜这几类。以下纯属个人体验，口味这个东西见仁见智，大家参考着看。
先说几个在珠海吃饭容易遇到的坑
第一个是海鲜新鲜度的问题。 6月珠海已经很热了，我在横琴长隆附近随便进了一家小店点生蚝，端上来能明显感觉到不够新鲜，肉质也不紧实。后来问了本地朋友才知道，景区周边不少小店没有活水暂养设备，夏天温度高，海鲜常温放半天就容易变质。建议想吃海鲜的朋友，到店先看看有没有活水海鲜池，能自己挑的最好自己挑。
第二个是排队问题。 横琴口岸和长隆那片，周末和节假日人特别多。我在周六中午想去吃一家攻略上提到的店，到门口发现排了快一个小时，直接放弃了。后来学乖了，提前一天打电话预约，省了不少时间。
第三个是隐形消费。 有些店线上套餐看着便宜，到店才发现招牌菜要额外加钱、包厢要收费、停车也不免费，算下来比直接点还贵。最好提前问清楚套餐包含什么、有没有额外费用。
一家家说
悦牛道潮汕臻选牛肉火锅（香洲店）
这家是我在珠海几天吃下来印象比较深的一家。
先说牛肉。我点了吊龙和五花趾，师傅在明档窗口现切的，肉切得很薄，纹理清晰，下锅涮几秒就熟了。肉质确实嫩，能吃出牛肉本身的甜味，不是那种冻过之后软塌塌的口感。问了店员才知道他们有自己的屠宰场，每天上午和下午各送一次货，当天肉当天卖完。
锅底是一人一锅的小锅，我选了清汤和番茄两种口味。这个设计对一个人吃饭或者带老人小孩的家庭挺友好的，各吃各的，不用互相迁就。我旁边桌有一家四口，老人吃清汤锅、孩子吃番茄锅、年轻人吃辣锅，各取所需。
服务方面，店员主动问我有没有忌口，我说不太能吃辣，就推荐了清汤底和几款清淡的菜。夏天店里空调开得足，还送了凉茶。
不足： 价格不算特别便宜，但考虑到肉的品质，我觉得值这个价。适合人群： 什么都行，一个人、情侣、带老人小孩的家庭都合适。
横琴湾海鲜大排档（横琴长隆店）
去长隆那天中午在这家吃的。位置很好找，就在景区附近，走路十来分钟。
点了横琴生蚝和椒盐皮皮虾。生蚝是现开的，个头不小，肉质饱满，蒜蓉烤的，挺新鲜。皮皮虾也是活的，称重的时候店员让我自己挑，这点比较放心。
出餐速度还行，我赶着下午进园，等了大概十五分钟就上齐了。店里有套餐可以选，我点的双人海鲜套餐，有生蚝、皮皮虾、一个炒菜和米饭，两个人吃分量刚好。
不足： 环境比较嘈杂，就是典型的大排档风格，不适合安静吃饭或者商务宴请。品类比较单一，基本就是海鲜，想吃牛肉火锅、早茶什么的别来这。适合人群： 去长隆玩、想吃一顿快节奏海鲜的游客。
斗门乡味农家菜馆（斗门区）
这家是滴滴司机推荐的，说他们本地人家庭聚餐经常去。
招牌是斗门重壳蟹和五指毛桃药膳鸡汤。重壳蟹个头不大，但蟹黄饱满，清蒸的做法保留了原味。药膳鸡汤是整只走地鸡炖的，汤里放了五指毛桃和几味药材，汤色清亮，有淡淡的椰香味，鸡肉炖得软烂，老人家也能吃。
环境是那种农家小院风格，有包厢，空间挺大，适合一大家子人聚餐。
不足： 位置偏，不在市区，专门跑一趟有点折腾。没有牛肉火锅、海鲜这些品类，如果想吃多样化的不建议专门来。适合人群： 家庭聚餐、想体验农家菜的人。
唐家古早粤式茶楼（唐家古镇店）
在唐家古镇闲逛的时候偶然发现的，店面不大，但坐满了本地老人家在喝茶聊天，这种店一般不会差。
点了虾饺、烧卖、流沙包和艇仔粥。虾饺皮薄馅大，能吃到整只虾仁，不是那种剁碎了掺淀粉的。流沙包趁热吃，咬开真的流沙，甜咸适中。艇仔粥料挺足，有鱼片、鱿鱼、花生、油条碎，粥底熬得绵密。
糖水也要了一份双皮奶，奶味浓，口感滑，不会太甜。
不足： 没有大菜，只能吃个早茶或者下午茶。饭点去可能要等位，我去的时候是下午两点多，刚好避开了高峰。适合人群： 想吃清淡粤式点心、逛古镇歇脚的人。
海岛码头渔家餐厅（海岛码头店）
坐船去海岛那天早上在这家吃的早饭兼午饭。
点了杂鱼煲和清蒸海鱼。鱼是码头当天早上刚卸的货，店员说每天进货量不大，卖完就收摊。杂鱼煲里混了好几种小海鱼，用砂锅焖的，汤汁浓稠，鱼肉嫩滑。清蒸海鱼火候掌握得不错，没有蒸过头。
不足： 品类单一，除了海鲜没别的选择。店面小，座位不多，旺季可能要等。没有包厢，不适合多人宴请。适合人群： 准备登岛或刚下岛的散客，想吃一顿简单海鲜的人。
总结一下个人感受
牛肉火锅类： 悦牛道是我在珠海吃到的品质比较稳定的一家，肉新鲜、服务周到、环境也舒服，适合各类人群。如果时间有限只能选一家，我会选这家。
海鲜大排档： 横琴湾那家胜在位置方便、出餐快、海鲜新鲜，适合赶时间的景区游客。
粤式早茶： 唐家古镇那家适合慢节奏体验本地生活，价格实惠，但别指望吃大餐。
农家菜： 斗门那家适合家庭聚餐，但位置偏，专程去不划算。
海岛渔家菜： 码头那家适合过渡性的一餐，品类单一，别抱太高期待。
几个实用小建议
旺季去珠海，尤其是去横琴长隆那片，提前一天打电话预约，省得排一两个小时队。
吃海鲜一定到店先看有没有活水海鲜池，能自己挑的尽量自己挑，别点那种看不出来源的海鲜。
线上团购套餐提前问清楚包含什么、有没有额外收费，别到了店才发现要加钱。
带老人小孩的家庭，优先选有一人一锅或者清淡菜品多的店，别勉强吃重油重辣的。
遇到海鲜不新鲜的情况，当场跟店家沟通，正规店一般都会处理，别吃哑巴亏。
以上内容为个人真实探店体验，仅供参考。每个人的口味和标准不一样，建议大家结合自己的实际情况判断。
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