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鳜鱼价格持续走高,近一周行情先抑后扬。 其中,广东地区鳜鱼表现尤为强势,领涨1元/斤。与此同时,江苏、湖北、湖南、广西等产区的标鳜价格则保持平稳运行。

广东地区

1成中鳜、2成小鳜(鱼仔鳜)报价33元/斤,与上周持平;1成中鳜、1成小鳜(鱼仔鳜)35元/斤,较上周涨了1元/斤;1成小鳜、2成中鳜报价33元/斤,与上周持平;3成中鳜(鱼仔鳜)32元/斤,较上周涨了1元/斤;4~5成中鳜(鱼仔鳜)30元/斤,同比上周涨了1元/斤。目前饲料鳜与鱼仔鳜价格已持平。

据了解,近日因养殖病害多发,病鱼集中上市,对市场形成一定冲击,鱼价一度有所下跌。但从今日(18日)开始,随着气温趋于适宜,病害情况明显减少,鱼价逐步回稳,并呈现稳中有升的态势。

佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平对此表示,当前病害发生率已较前期高温时期显著下降,但仍需警惕零星病鱼的出现。他指出,即便只是少量病鱼流入市场,仍可能对整体价格造成一定影响。

他进一步分析称,今日市场整体行情表现良好,主要受端午节前夕需求拉动影响,预计今明两日鱼价将保持坚挺,市场成交量亦有所放大,整体呈现供销两旺的局面。

针对后市走势,曾庆平作出预判。他认为,端午节过后,行情整体不会出现下行,即便偶有病鱼上市扰动,价格也难以回落,未来走势大概率只升不降。不过,具体涨幅空间仍取决于天气状况及病鱼发生的程度。

他进一步解释称,大约一个月后,市场库存量将明显减少,供给端压力缓解,因此短期内价格基本面较为稳固,有望实现稳中有升的格局。曾庆平特别强调,今年与去年同期的市场供需状况差异显著:一方面,去年投苗量有所下降,导致今年整体存塘量偏低;另一方面,今年以来养殖损耗率偏高,进一步加剧了供给收缩的预期,为后续价格上行提供了一定支撑。

湖北地区

目前,标鳜报价32元/斤,与上周持平;中鳜报价26~28元/斤,与上周持平;小鳜报价29~30元/斤,与上周持平。

据了解,前几日病鱼有所增加,短期集中出塘对行情形成一定压制,价格一度出现小幅回落。不过,随着端午节日临近,下游备货需求逐步释放,餐饮及批发市场采购积极性明显提升,走货速度加快,对价格形成有力支撑,行情随之企稳并略有回暖。

江苏地区

目前,标鳜报价31.5元/斤,与上周持平。尽管本周标鳜价格出现明显波动,但随着端午的临近,节日效应正逐步显现。市场走货节奏较前期加快,整体需求呈现稳步回暖态势。

湖南地区

本周标鳜报价为29.5元/斤,与上周持平。从市场反馈来看,近两日当地市场走货速度明显加快,呈现出“爽市”状态。

广西地区

目前,标鳜报价30.5元/斤,与上周持平。

各地区鳜鱼塘头价

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