封丘金银花：从药材到茶饮，一座县城的特色农业品牌演进历程|优良品种|封丘县|种植|茶饮|金银花

地理标志认证的道地产区

封丘金银花是经国家地理标志认定、登录名特优新农产品的区域品牌，产地范围为河南省新乡市封丘县。封丘地处豫北黄河故道，是金银花的适生区，具有适宜金银花生产的环境气候条件。当地水资源丰富，为产业发展提供了良好的水利灌溉条件，土壤肥沃，为金银花生长提供了丰富的营养。并且培育出省级龙头企业，建成国家级示范基地，荣获"全国名特优新农产品""中国土特产"等多项荣誉。

超过1700年的种植历史

西晋《博物志》记载："魏地人家场圃所种，藤生，凌冬不凋。"古属魏地的封丘由此被确认为金银花栽培的起源地和原产地，至今已有超过1700年的种植历史。1980年，封丘被确定为全国金银花生产基地，获得"中国金银花之乡"称号。2020年10月，中国中医药信息学会正式授予封丘县"中国道地金银花之乡"称号，这是全国唯一获此殊荣的县。上世纪80年代，封丘县成立了专门的金银花产业发展办公室，巅峰时期全县种植面积一度达到近30万亩，占农田总量的四分之一。目前种植面积稳定在10万亩左右，年产金银花1万余吨，年平均销售收入约20亿元。并且封丘县是国家级出口食品农产品质量安全示范区，出口到日本、韩国的金银花中，九成来自封丘。根据公开数据，2022年封丘金银花总产量为0.83万吨，销售额为1.15亿元，并且已通过绿色食品认证。封丘县将立足"中国道地金银花之乡"资源禀赋，以全产业链视角推动金银花产业高质量、高效益、可持续发展，探索金银花与文旅、康养等产业的深度融合，打造全国金银花产业高质量发展示范区。

封丘金银花特征与道地品质

封丘金银花呈棒槌状，上部膨大，基部细瘦，略弯曲，长3至4厘米，呈黄白色、淡绿色、绿白色，清香浓郁，带甜润花香，嚼之微甜，后味略带苦凉，花蜜有明显甘味。鲜品花蕾质地脆嫩，轻捏易断。在品质数据上，封丘道地金银花绿原酸含量可达3.20%至3.35%，显著高于普通产区；木犀草苷含量为0.107%至0.134%，具有较强的抗氧化、抗菌及代谢调节功能。当地花农在采摘上有严格讲究：只能掐不能拽，必须在晨露未干时进行，花蕾期花苞最嫩绿时品质最好，花一开药效就会打折扣。

选育优良品种，带动“研产销”蓬勃发展

封丘金银花在品种选育上持续推进。豫金1号由封丘大毛花大田变异植株系统选育得到，植株长势好，直立性强，茎枝粗壮，叶大，毛密又长，花期长，花蕾大，千蕾质量23.95克，具有适应性强、发芽早、生长快、耐寒耐旱等特性。此外还有豫金2号、豫金3号、特蕾1号、豫金4号等品种。目前封丘已培育出金银花新品种11个，有效植物新品种权多项，通过了绿色食品认证。在科技支撑方面，封丘县与河南师范大学合作，2020年经省科技厅批准成立了金银花产业技术创新战略联盟，由研发、生产、销售53家单位组成。2023年河南师范大学金银花产业研究院正式揭牌，聚焦种质资源保护、良种选育、精深加工与追溯体系建设。采用"豫金1号""特蕾1号"等优良品种和密植搭架高效栽培模式，配套水肥一体化、生态布防草、无人机喷药等技术，已建设完成200亩金银花智慧农业示范基地，计划再建600亩高产示范田，推广带动5000亩种植产业发展。

封丘金银花从原料到茶饮的产业延伸

封丘金银花的产品形态已不限于初级农产品。更在专家的指导下选育新品种，近三年繁育优良种苗1000多万株，采用提香技术和发酵技术开发了金银花绿茶、黄茶和红茶，采用节能降耗和自动化智能烘干工艺开发出第三代金银花烘干设备，2022年产值达2000万元。带动周边2400名劳动力就业，年人均增收约1.6万元。在封丘县王村乡，种植能手董战胜选育优质"四季花"品种，花期从4月持续至10月，创新推行"金银花+小麦"套种模式，亩产湿花可达1500至2000斤，每到采收期周边20余名村民就近务工采摘。