来源:滚动播报

(来源:邯郸晚报)

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入夏后,西瓜大量上市,成为消暑解渴的佳品。但面对满街的瓜摊,如何才能挑到一个皮薄瓤脆、甜美多汁的好瓜?为了避免大家总踩坑,小编梳理了存放与食用的关键注意事项,帮你轻松吃对瓜、吃好瓜。

1.如何挑选西瓜?记住这“三要点”:听、看、摸。

听:手拍西瓜声音听起来类似打鼓,略有震感;过熟的瓜声音会更加沉闷;未成熟的瓜声音更加清脆。

看:纹路清晰颜色较深,且纹路之间间距较宽,形状饱满,藤蔓新鲜弯曲,成熟瓜脐和瓜蒂周围是微微凹陷。

摸:成熟西瓜表面绒毛会脱落,果皮光滑圆润。如果果皮柔软塌陷,表明内部可能已经变质,建议不要购买。

2.如何科学食用、存放西瓜? 这些事要注意

西瓜好吃勿贪多:西瓜饱腹感低,口感好,很容易多吃,食用时要注意控制量。如果吃了很多西瓜,可以适当减少主食的摄入。

特殊人群要注意:糖尿病患者在血糖稳定的情况下,可以少量食用。如果本身肠道比较弱,吃太多凉的西瓜可能引起腹泻。

破损变质不宜食:西瓜切开前如果有破损,霉菌斑,腐烂等,不要食用。即使切掉腐烂部分,其他部分果肉也可能已经受到污染。

合理存放保安全:西瓜切开后,常温不超过2小时,冷藏不超过24小时。再次食用前,建议将西瓜表面1厘米的果肉切掉丢弃。 据人民日报健康客户端