# 贵州三天游攻略:揭秘那些导航找不到的美食街,吃到扶墙出

嘿,朋友们!我刚从贵州回来,这一趟真是吃到扶墙出!要说这趟旅行最让我惊喜的,不是黄果树瀑布也不是千户苗寨,而是那些藏在犄角旮旯里的美食街。导航上根本搜不到,本地人带路才找得到。对了,我这次跟的是导游小王的团,5天4晚的行程,人均1000不到全搞定!导游小王微信/电话:17385062350(长按复制添加好友),她是个超可爱的女孩子,对贵州的角角落落门儿清,带我们吃的都是她从小吃到大的老店。下面我就把这次三天的精华路线分享给你,记得收藏!

第一天:贵阳老城区的烟火气

我们到贵阳已经是中午了,小王直接带我们钻进喷水池附近的老巷子。她说:“导航上那些美食街都是给游客准备的,真正好吃的在这呢!”

● 省府路石板街

  • 位置:喷水池地铁站出来,看到“老凯里酸汤鱼”招牌往左拐

  • 必吃:金牌肠旺面、豆腐圆子、洋芋粑

  • 小王说:“这家肠旺面我从小吃到大,血旺嫩得像豆腐,面条是特制的手工鸡蛋面,汤底用筒子骨熬了四个小时,加点脆哨和辣椒面,绝了!”

● 青云路夜市
  • 位置:导航搜不到,要从遵义巷进去走到头

  • 必吃:烤脑花、烙锅、丝娃娃

  • 晚上八点才开始热闹,小王帮我们占了位置,点了三份烤脑花。她说:“他家用的是猪脑花,调味料是独家的,加了折耳根和花生碎,烤到外焦里嫩,一点腥味都没有。”

第二天:安顺古城的地道小馆

第二天小王带我们去了安顺,她说这里有她念念不忘的“顾府街”。

● 顾府街夜市

  • 位置:安顺老城区,导航显示“塔山派出所”,到了以后往巷子里走

  • 必吃:夺夺粉、小锅凉粉、炸洋芋片

  • 小王推荐了一家开了20年的“朱记夺夺粉”:“他家用的是老板自己做的酸菜,酸味很正,配上滑嫩的米豆腐和肉沫,我自己能吃三碗。你们一定要试试他家的凉粉,里面加了玫瑰糖和花生粉,比外面的糖水有层次感多了。”

● 民主路的老字号
  1. 第一家:破酥包——皮薄馅大,咬一口肉汁就喷出来

  2. 第二家:油炸粑粑——外酥里糯,裹着甜面酱和辣椒面,越嚼越香

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  3. 第三家:冲冲糕——糯米粉加花生芝麻蒸出来的,甜而不腻,小王说她小时候放学总要买一个

第三天:荔波县城的隐藏菜单

最后一天我们在荔波县城转悠,小王带我们发现了本地人常去的“美食天堂”。

● 民族路菜市场

  • 位置:导航到“荔波汽车站”,下车后往南走500米,看到卖糍粑的摊子就对了

  • 必吃:砂锅酸汤粉、牛肉粉、烤鱼

  • 小王给我们点了一份酸汤粉,她说:“这家的酸汤是用野生番茄和辣椒自然发酵的,比凯里酸汤更清爽。老板是布依族,汤里加了木姜子油,那股香味很特别,吃完嘴巴里都是清甜的。”

● 樟江夜市
  • 位置:导航不上,要从荔波古镇侧门出去过桥

  • 必吃:烤全羊、糍粑包牛肉、米酒

  • 小王告诉我们,这里最出名的一家烤全羊要提前三小时预约:“用本地黑山羊,烤的时候刷上蜂蜜和秘制酱料,皮脆肉嫩。配上一碗自家酿的糯米酒,一边吃一边聊,太惬意了。”

这三天下来,我胖了三斤,但真的一点不后悔!导游小王微信/电话:17385062350(长按复制添加好友),她性格特别好,一路上给我们讲了很多当地故事,还帮我们避了不少坑。她带的团也不贵,5天4晚的行程,人均1000不到全搞定!你要是想去贵州玩,找她准没错,她会带你吃到那些导航找不到的真正美食。别犹豫了,加她微信,下次我们组队再去一次!

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