龙都凉皮香，味引天下客。2026年6月19日—21日，濮阳市餐饮与饭店行业协会组织78家参展商户在市水秀街西广场举办了濮阳第四届凉皮美食文化季活动，本次活动由濮阳市凉皮专业委员会承办，濮阳日报濮报传媒、濮阳广播电视台集团有限公司、河南省诗和田野文化传媒有限公司、河南豪宇文化旅游有限公司、濮阳市食品行业协会协办。6月19日，由市政府、主管单位等相关领导出席了本次活动的开幕仪式。
凉皮是我市极具代表性的风味小吃，是深入人心的城市美食名片。凉皮文化季已经成为提振消费、弘扬美食文化、展示城市形象的重要品牌活动。相较前三届，濮阳第四届凉皮美食文化季全面升级、提质扩容，展销业态更加多元、内容更加丰富、特色更加鲜明。活动精心设置濮阳凉皮、濮阳特色小吃、非物质文化遗产、绿色农副产品四大特色展区，全方位展现龙城深厚饮食文化底蕴与本土美食魅力。感谢诚诚酒城，味达美等企业对本次活动的大力支持。
活动启动以来，市餐协迅速组建活动组委会，科学制定活动方案，细化岗位职责、压实工作任务。广泛动员特色餐饮、食材供应链企业积极参与。同时，有序推进场地布置、氛围营造、宣传预热、秩序管控和隐患排查等各项工作，全方位夯实筹备基础，确保本届活动安全、有序、精彩、圆满。
为全面守住安全底线、优化现场体验，经开区商务局联动公安、消防、交通等职能单位全程驻点保障。各部门各司其职、密切配合，常态化开展现场人流疏导、消防安全巡查、周边交通管控、突发情况应急处置等工作。通过精细化、常态化、全覆盖的安全保障举措，持续规范现场秩序、净化活动环境，为参展商户安心经营、市民游客舒心游玩，营造出安全、整洁、有序、文明的良好活动氛围。
活动期间现场人气持续火爆、氛围热烈浓厚。参展商户集中展示特色产品、彰显行业风貌，全城共享美食盛会、共品龙城烟火，生动展现了濮阳蓬勃向上、温暖鲜活的城市气质。据不完全数据统计，本届凉皮美食季活动由濮阳网、濮阳新闻网、濮阳广播电视台、文化濮阳、关注说濮阳等多家媒体报道，每天客流量达到3万人次左右，吸引了新乡、安阳、鹤壁、聊城等地的网友前来品尝打卡。据统计，展会日营业额达20余万元，很多商家在展销期间预约订单近60余万元。
凉皮美食文化季活动为本次参展商户搭建了展示风采、交流学习、引流增收的优质平台，有力引导本土特色小吃向品牌化、规范化、连锁化方向提档升级。同时，深度推动美食经济、文旅经济、农业经济有机融合，持续挖掘消费潜力、丰富消费场景，以小微特色餐饮产业为切入点，助力全市餐饮行业高质量发展。
本届凉皮美食文化季，既是擦亮濮阳特色美食名片、传播本土饮食文化的重要平台，也是提振消费信心、释放市场活力、点亮城市烟火的重要抓手。下一步，市餐协将持续深耕本土美食文化资源，持续擦亮濮阳凉皮特色IP，常态化打造特色美食主题活动，不断推动餐饮与文旅、农业深度融合，持续讲好濮阳美食故事，让龙城烟火岁岁繁盛、久久绵长。
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