逛过今年夏天水果摊的朋友，估计都发现不对劲了。之前身价不低的几款网红水果，今年价格直接坐过山车，有的几块钱一大堆都没人要，有的直接被消费者拉了黑名单。好好的水果怎么突然集体遇冷？这事说出来吓一跳，背后全是央视曝光的行业黑幕，坑了消费者不说，最惨的还是老老实实种果的果农。
四川蒲江耙耙柑本来是全国有名的好牌子，近二十万果农全靠它吃饭。正常耙耙柑得1月中旬才成熟，提前一个多月赶春节上市，收购价能高出七成。就有人盯上了明令禁止的含砷脱酸剂，这东西不能真让果子变甜，就是把酸味压下去，骗大家吃着觉得甜。喷了药能提前20天上市，刚好赶上好价钱。
这条黑产业链管控得特别严，上游在外偷偷生产，一桶成本不到20块，卖到产区就涨成200多。农资店和收购商再加价，还忽悠果农免费试用，说保证早上市高价收。不少果农慌了，觉得别人都用自己不用就亏，稀里糊涂就跟着用了。
今年6月这个案子判了，十九个涉案人员全被判刑，主犯判了十二年六个月，罚没加起来一共1600万，查扣的12吨问题果全高温销毁了。罚得够重，可整个产业的损失补不回来。曝光之后全国消费者都不敢买四川耙耙柑，蒲江耙耙柑收购价直接砍了一半多。从来没用药的老实果农最倒霉，辛苦一年种的好果子，根本卖不上价。
山东油桃的事更让人气不过。每年初夏总提前半个月上市，看着颜色特别红，吃起来甜得发腻。这些根本不是自然成熟的好桃，都是收来的次果小果，用三无甜味剂泡出来的。这种甜味剂标注的甜度，是蔗糖的八千倍，生产日期、成分、生产许可证全都没有。
青绿发硬的小桃子倒进药桶泡几个小时，捞出来就成了颜色均匀的“精品果”，批发价能卖到20块一斤。卖这些泡药桃的商贩自己都说，他们一口都不会吃，全卖到外地去。曝光之后山东油桃市场直接崩了，批发价从一块八一斤跌到八毛，连雇人摘桃的工钱都赚不回来。很多果农只能看着满树桃子烂在地里，没泡药的果农更惨，果子自然成熟价格高，根本没人买。
福建漳州是国内有名的杨梅之乡，很多当地农民全靠杨梅过日子。杨梅娇贵，没皮水分大，常温放一两天就坏，长途运输损耗特别大。有些收购点就动了歪脑筋，偷偷用国家禁止的脱氢乙酸钠防腐剂，还有那款八千倍甜度的三无甜味剂泡杨梅。泡过药的杨梅能放四五天不烂，吃着还特别甜，刚好戳中不少人的喜好。
国家早就明确规定，新鲜水果全程不能加任何防腐剂和人工甜味剂。脱氢乙酸钠虽然防腐效果好，长期吃会伤肝伤肾，就连泡果的工人都直说，泡过药的果子他们绝对不吃，水溅到手上都得赶紧冲干净。曝光之后消费者都不敢买福建杨梅，不少地方直接不让进，运过去的全都原路退回。很多连锁奶茶店直接下架杨梅饮品，不光福建果农遭殃，其他合规产区的杨梅销量也掉了一大截。
不止水果圈，别的行业也有黑幕被挖了出来。钓鱼圈最近火的那种特效鱼饵，号称往水里撒一点，什么鱼都疯狂咬钩。谁能想到，这里面居然非法加了国家严格管制的第二类精神药品地西泮，就是大家常说的安定。记者暗访两个多月，查出横跨四川、浙江、安徽三省的产销黑链。
上游四川简阳的工厂批量生产，一天就能产十吨这种含安定的鱼饵。供货商明知是违禁品还卖，批发利润超过五成，下游通过电商和渔具店卖到全国各地。送检结果更吓人，所有在售的这类鱼饵，百分之百都查出了地西泮。国家明确规定，地西泮绝对不能用在水产养殖里，这种药在鱼体内代谢特别慢，会顺着食物链在人体内累积。
很多钓友钓了鱼吃不完，会卖给饭店或者菜市场，最终这些带药的鱼就端上了普通人的餐桌。长期吃含地西泮的食物，会损伤中枢神经，对孕妇和孩子的危害尤其大。
日用品这边的黑幕也吓人一跳，扬州是国内最大的牙刷生产基地，全国大部分一次性牙刷都从这里出来。记者暗访发现，当地不少小作坊不用全新的食品级塑料，全捡各种废旧回收塑料做原料。这些回收料来源杂得很，装过洗涤剂、尿素的化工桶，破拖鞋边角料，报废的家电外壳，甚至还有别人用过的旧牙刷。
工人直接把旧牙刷的刷头一个个砍掉，剩下的刷杆按颜色分类，直接放进粉碎机打碎，全程不洗也不消毒。上一个使用者嘴里的细菌、食物残渣，就跟着旧料变成了新牙刷的一部分。回收料颜色发黑发花，作坊就加深色颜料掩盖，有的还掺秸秆碎料压成本。这种劣质牙刷出厂价最低只要六分钱一支，利润比全新料做的高得多。
这些劣质牙刷大多流进全国各地的酒店民宿，很多人出差旅游住酒店，用的就是这种问题牙刷。口腔里血管密集，有害物质很容易直接渗入血液。这些回收塑料里有大量铅、铬等重金属，还有塑化剂、这些乱象为什么屡禁不止，说白了就是劣币驱逐良币。现在不少人买东西，就爱挑最早上市的、最甜的、最便宜的。同款水果，早卖的、样子好看的、特别甜的，总能卖得更好更贵。这种消费习惯，刚好给违规操作留了大空子。
苯类这些有毒物质。长期用的话，毒素会慢慢在体内累积，伤神经、伤造血系统、还伤肝肾。带的病菌还容易引发口腔老老实实按季节种果、不用违禁药的农户，果子上市晚成本高，价格自然贵，根本拼不过那些“科技与狠活”做出来的便宜货。守规矩的赚不到钱，违规的赚得盆满钵满，时间长了越来越多人跟风。之前很长一段时间，食品安全违法成本太低，大多罚点钱就了事，根本吓不住黑心商家。
溃疡、牙龈出血，老人孩子抵抗力弱，受最近这两年不一样了，国家对食品安全的监管越来越严，违法成本也创了新高。这次耙耙柑案主犯判了十二年半，还被罚没一千六百万，真的让违法者倾家荡产。之前市场监管总局还给多家电商平台开出了总计35.97亿元的巨额罚单，连平台高管个人都被罚，打破了之前只罚企业不罚个人的惯例。
的伤害更大
现在国家出了新政策，从生产源头到消费终端全链条监管，不光查生产销售，用违禁药的农户也要负法律责任，这次耙耙柑案就有两个用禁药的果农被判刑。光靠监管肯定不够，食品安全得咱们所有人一起努力。
作为消费者，咱们也得调整调整消费观念，碰到价格特别低、样子特别完美、吃起来甜得不正常的东西，一定要多留个心眼。别一味贪早贪便宜，多支持踏踏实实做生意的人。碰到违法违规的事儿，直接打12315举报就行。只有大家都行动起来，才能让黑心商家无处藏身，也才能真正守住咱们自己和家人的健康。
参考资料：央视新闻 多领域食品安全乱象调查
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