来源：市场资讯
中国・哈尔滨，2026年6月16日 —— 当东方食养智慧邂逅现代粮油科技，当高端餐饮美学碰撞健康膳食理念，一场以 “科技赋能大健康，匠心筑就新食养”为核心的品鉴盛宴，在哈尔滨松北香格里拉璀璨启幕。本次晚宴由国民粮油领军企业益海嘉里携手哈尔滨松北香格里拉联合打造，重磅推介集团旗下金龙鱼丰益堂大健康系列产品，以甘油二酯油、植物甾醇等核心产品为载体，为冰城食客呈现 “美味无负担，健康有底气” 的全新膳食体验，更传递出益海嘉里深耕大健康领域、守护国民餐桌健康的初心与实力。
战略布局大健康，科技筑牢食养根基
作为深耕粮油领域三十余载的龙头企业，益海嘉里始终紧跟国家 “健康中国 2030” 战略与 “大食物观” 导向，从 “安全粮油” 向 “健康食养” 全面升级，依托全产业链优势与顶尖研发实力，重磅推出金龙鱼丰益堂大健康品牌，系统性布局强功能健康产品矩阵，完成从传统粮油巨头到大健康产业引领者的战略跃迁。
集团总裁穆彦魁先生阐释品牌理念：“我们将中国传统‘药食同源’智慧与现代营养科技深度融合，从天然食物中萃取功能营养成分作为‘健康芯片’，植入一日三餐的膳食解决方案中，让健康管理融入日常饮食，帮助国人实现从‘吃饱吃好’到‘吃对吃健康’的进阶。”
针对当下国民超重、血脂异常等健康痛点，益海嘉里精准发力，打造以甘油二酯油、植物甾醇、小麦胚芽为核心的明星产品，直击代谢健康与心血管养护核心需求，为不同人群提供科学、便捷、高效的健康膳食选择。
黑科技健康食材，解锁美味与健康双赢
本次品鉴晚宴的核心亮点，是将益海嘉里甘油二酯油、植物甾醇、小麦胚芽等大健康核心食材，深度融入精致菜品创作中，由哈尔滨松北香格里拉中餐厅行政总厨蒲凡超团队匠心演绎，彻底打破 “健康饮食 = 寡淡无味” 的刻板印象，实现 “减脂不减味、营养不打折” 的烹饪突破。
甘油二酯油：脂肪 “清道夫”，轻盈无负担
作为益海嘉里大健康核心产品，甘油二酯油是国家卫健委认证的新食品原料，其分子结构与普通食用油（甘油三酯）截然不同，代谢后不易在体内合成脂肪堆积，而是直接供能消耗，助力体重管理与血脂调节，是关注代谢健康人群的理想用油。
晚宴菜品将其优势发挥到极致：
·甘油二酯油花式五谷鲜蔬沙拉：以轻盈油脂唤醒食材本味，清爽不腻，开启健康味蕾之旅；
·甘油二酯油香椿豆腐佐鱼子酱：激发香椿独特异香，融合鱼子酱鲜甜，层次丰富，健康与风味兼具；
·甘油二酯油炒刺老包齐市雪花牛：锁住山野菜鲜嫩与牛肉醇厚肉香，高温烹饪仍无油腻感，实现 “大口吃肉，轻盈无负”。
·甘油二酯油炒山蕨菜嫩滑鸡丝：用轻质油脂保留山野清鲜与鸡丝的软嫩口感，入口清爽不厚重，让家常风味也能吃出轻盈健康。
植物甾醇：心血管 “守护者”，天然护血管
植物甾醇是天然存在于植物中的活性物质，被誉为 “生命的钥匙”，可竞争性抑制肠道对胆固醇的吸收，降低“坏胆固醇”水平，守护心血管健康，每日适量摄入可有效助力血脂管理。
晚宴中，植物甾醇以多元形式融入料理：
·甘油二酯油茉莉花炒植物甾醇：花香与食材清香交融，口感清润，轻松补充天然植物营养；
·墨红玫瑰植物甾醇锦鲤布丁燕窝：精致造型搭配温润口感，将植物甾醇的健康价值融入甜品，滋养身心，为宴席画上完美句号。
小麦胚芽&谷物：营养 “能量库”，温润补元气
小麦胚芽被誉为 “植物燕窝”，富含膳食纤维、维生素及矿物质，搭配黑青稞、藜麦等低 GI全谷物，延缓血糖波动，补充优质营养，适配全年龄段健康需求。
宴席中的小麦胚芽伴金丝麦香深海黑虎虾、浓汤金米伴小麦胚芽烩海参佐黑松露、非遗鲟龙鱼汤伴鸳鸯小麦胚芽藜麦小刀面佐黑青稞荞麦面，将传统滋补食材与健康谷物结合，汤汁醇厚、营养密集，既致敬非遗烹饪技艺，又传递“不时不食”的东方养生智慧。
跨界携手树标杆，共启健康生活新范式
此次益海嘉里与哈尔滨松北香格里拉的强强联合，是高端餐饮与国民健康品牌的跨界典范，更是对 “健康 + 美味” 生活方式的深度践行。双方以美食为桥梁，将益海嘉里的大健康科技实力与香格里拉的高端餐饮匠心相结合，让前沿健康食材走进大众视野，让科学食养理念深入人心。
作为非遗鲟鳇鱼宴传承人，蒲凡超师傅表示：“健康不是妥协，而是风味的升华。益海嘉里的大健康食材，让我们在传承传统味道的同时，创新出更符合现代健康需求的菜品，让食客在享受美味的同时，收获健康滋养。”
从田间到餐桌，从科技研发到匠心烹饪，益海嘉里始终坚守 “守护国民健康” 的初心，以金龙鱼丰益堂为核心，持续推动大健康产品创新，让甘油二酯油、植物甾醇、小麦胚芽等健康食材走进千家万户，融入一日三餐。
未来，益海嘉里将继续深耕大健康领域，以科技赋能产业升级，以匠心打磨优质产品，携手更多伙伴，传递科学食养理念，助力 “健康中国” 建设，让每一位国人都能吃出健康、吃出品质、吃出未来。
责 编：胡晓波
审 核：于 永
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