葡萄界“爱马仕”甜蜜上市建水“妮娜皇后”走俏高端市场|妮娜|广州|爱马仕|玫瑰|皇后|葡萄

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眼下正值葡萄丰收季，随着早熟葡萄夏黑、阳光玫瑰陆续采收完成，素有葡萄界“顶流”美誉的“妮娜皇后”已悄然挂满枝头，迎来成熟上市期。

走进临安镇包家山村的建水县富甲生态农业有限公司葡萄种植基地，一串串沉甸甸的葡萄缀满藤蔓，果粒饱满圆润，通体呈现通透的酒红色，覆着一层天然果粉，色泽鲜亮诱人。相较于其他品种葡萄挂满枝头的繁茂景象，这里的妮娜皇后挂果量适中、产量偏低。

基地负责人张信杰为记者解答了疑惑，妮娜皇后葡萄经济价值高，但转色不易，种植时需严控产量，亩产维持800公斤到1吨。果实要通体通红、带有酒香，才会受果商和市场消费者青睐。

妮娜皇后被称为葡萄中的“爱马仕”，是出了名的“娇贵品种”，对光照、温度、水肥管理要求极高，尤其是转色期，稍有不慎就会出现上色慢、色差大、糖度不足等问题，卖不上价。建水县地处北回归线附近，干热河谷小气候，白天热、晚上凉，为果实充分积累糖分、沉淀独特香气提供了得天独厚的气候条件。依托这一优势，加上“严控产量、择优留果”的管理理念以及精细化管理，张信杰的妮娜皇后颜值出众，在口感风味上“内外兼修”，刚开园采摘就已经吸引采购商前来订购。

广州德勤农业发展有限公司的黄加祥向记者介绍，自2024年起，他便到张信杰的基地收购妮娜皇后葡萄。该品种种植最大痛点便是转色困难，但张信杰培育出的果品年年上色均匀，果粒、果穗品相俱佳。黄加祥回忆，2024年收购时市场价达165元一公斤，受整体行情影响，今年收购价回落至每公斤80元左右。这批精品葡萄主要供应北京、上海、广州等一线城市，直供欧蕾、山姆会员店、沃尔玛、盒马鲜生等大型商超。