不知道大家还记得小时候在河道、池塘见过的一种贝壳吗？我们叫它“螺壳”。它个头不大，只有指甲盖大小，小时候经常从河底的沙子里挖出来，晒干了拿着玩。
它的名字叫“河蚬”。
印象中，河蚬一大半时间把自己埋在沙子里，很少看到它们是咋进食的，到底吃的是啥东西，对这些一窍不通。
直到有一天，竟然看到它夹着一条小鱼死死不松，颠覆了我的想象。
咱们看看下面这段视频：
一只体型不大的河蚬，夹着一条比它还要大的小鱼，就是不松。任凭这条小鱼如何挣扎，河蚬就是死死地夹住它的脑袋。
难道“河蚬”会吃鱼吗？如果不吃鱼，它干嘛费力地夹着它不放？真是百思不得其解。
想了很久，我觉得一个成语可以解释这种现象：鹬蚌相争，渔翁得利。
蚌通常也不会去吃鹬，相反，鹬通常会用长长的喙去啄食河蚌。但看似弱小的河蚌，有时候也会给吃它的水鸟来一个致命一击：用自己那两瓣贝壳，死死夹住水鸟的嘴巴，或者是脚趾。
最后，水鸟可能会被活活累死。
同样的道理，河蚬也并不是要吃掉这条小鱼，大概率是小鱼把脑袋伸进河蚬的壳里面，想要吃点荤的，没想到却被夹住了脑袋。
这就是水底版的“鹬蚌相争”。
河蚬的体型虽小，但它的闭壳肌一旦收紧，力量可是相当大。记得小时候从河里抓上来的河蚬，想用指甲把它抠开，发现很难，通常不得不借助尖锐的东西，才能将其撬开。
这个可以对比一下大家都爱吃的生蚝，第一次开生蚝的人，经历一定很难忘：手上被划出多少伤痕，也没撬开一个生蚝，原因就是闭壳肌的力量，比我们想象的要大很多。
据说，生蚝的闭壳肌能承受每平方厘米12公斤的力，这意味着你甚至借助工具也很难把它撬开。而且，闭壳肌收缩的时候，几乎不消耗能量，不会说等它们累了自然就会张开。
河蚬也是一样，一只成年河蚬闭壳肌产生的力量大约相当于1公斤左右。所以，那条闯祸的小鱼，基本上是难以逃脱出来了，估计会被河蚬给夹着直到耗尽最后一点力气。
其实，河蚬是一种滤食性动物，它可以通过吸入水流，利用鳃来过滤水中的浮游生物，这一点和河蚌、生蚝等动物是一样的。
很多养鱼爱好者，喜欢往鱼缸里放几个河蚬，用它来过滤缸里面的浮游生物，起到一定的净水效果。
除此之外，河蚬还有不错的营养价值，它的肉质鲜美，可以食用。只是这一点我们小时候不是很清楚，基本上都是拿它来喂养家里的鸡鸭，没想到这种小东西还可以吃。
据说，河蚬可以加工成蚬干、罐头等，还具有一定的开胃、利小便的功效。现在，有不少人专门养殖河蚬，一斤能卖几块钱。如果到了饭店进行深加工，价格又要翻几十倍。
比如，东江龙蚬就是一道著名的客家名菜，一份要就几十块钱。
另外还有韭菜河蚬羹、鲜紫苏炒河蚬，这些菜在中原一带很少见到甚至大家都没听过，但在沿海地区很受欢迎。
现在想想，之前拿它们去喂鸡鸭，真有点暴殄天物了。
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