近日，广州市海珠区潮园・香港牛腩粉面（江南西店）陷入重大舆论争议。
有食客前往该店就餐时，意外目睹店内工作人员在营业大厅当众宰杀流浪猫，现场地面血迹遍布，工作人员宰杀完毕后，还将猫咪尸体直接拖入后厨，让在场食客极度不适。
该食客将事件发布至网络后，事件迅速发酵，引发广大网友高度关注与激烈讨论，舆论热度持续攀升。
商家回应引争议
公开资料及线上平台信息显示，涉事的潮园・香港牛腩粉面（江南西店）主打港式牛腩粉、猪扒饭等经典粤式快餐品类，人均消费约40元。
该店此前在外卖平台上，位列江南大道米粉榜单第四名，平台累计收获近千条真实用户评价。
事发后，门店线上评分明显下跌，大量网友涌入评论区留言吐槽，有社交平台上相关话题帖点赞互动量超2万。
事件曝光初期，涉事门店曾在社交平台发布公开回应，试图将事件定性为员工个人行为。
门店表示是后厨打杂人员私自将流浪猫带入店内宰杀，目的是带回家自行食用，与店铺经营无关，同时宣称已严肃处理涉事员工，并将加强内部员工管理。
商家回复
但该说法并未平息公众怒火，反而引发更多质疑，随后门店主动删除了此前的公开回应。
22日上午，有媒体致电门店核实情况，工作人员表示涉事人员为新入职钟点工，目前已被解聘，且门店已完成基础消毒工作。
22日下午，该媒体记者实地走访涉事门店发现，门店虽处于正常营业状态，店内3名店员仍正常在岗，但全程无一名顾客到店消费。
据门店店员透露，事件曝光后门店经营遭受冲击，当日堂食、外卖订单几乎全部归零，经营基本陷入瘫痪。
官方介入调查，涉事门店已停业
针对此事件，广州市海珠区市场监督管理局也迅速介入调查。
执法人员对涉事餐厅的后厨操作台、食材储存区等关键点位进行了全面排查，现场未查获猫肉及相关食材。同时核查菜单、宣传广告等，亦未发现任何含猫肉的菜品信息。
目前，该店因涉嫌违反食品安全相关规定已被正式立案，案件正在深入调查中。
尽管官方已介入，但网络舆论仍持续发酵。
不少网友指出，商家始终将事件定性为“员工私事”，却回避了最核心的卫生安全隐患，宰杀过程中使用的刀具、案板等工具是否与后厨烹饪器具混用？操作区域是否经过彻底消杀？这些直指餐饮服务最基本的清洁底线。
更有评论直言，在餐厅大堂进行活体动物屠宰，本身就已严重违背食品安全操作规范，无论猫肉最终流向何处，该场所的卫生状况已难以令人放心。
随着事件不断升温，该店的更多背景信息也被挖掘出来。
据美团、大众点评等平台数据显示，该品牌在广州原有两家门店，其中天河店据大众点评最新评论已于去年12月关闭，此次涉事的江南西店成为唯一在营门店。
截至23日，美团、大众点评等主流消费平台已悄然下架该店信息，仅抖音平台仍可检索到相关账号，但联系电话始终无人接听。
门店已于23日暂停营业 图源：小红书@无双喵喵堂
有路过市民发现，涉事门店门口23日下午已贴出告示，称“本店现进行消杀清洁，暂停营业，开业时间待定”。
部分信息来源：羊城晚报 美食导报
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