稳增长，谋新局：新掌门带领百年李锦记酱料进入转型2.0时代|周晓燕|李锦记|海鲜|调味品|酱料|酱油

李锦记酱料作为官方酱料与调味品合作伙伴，

4月1日，邢军博士正式出任李锦记酱料董事会主席，成为品牌创立以来首位非家族核心掌舵人，标志着这家百年老字号正式迈入现代化治理全新阶段。

2026年

而就在上周，李锦记内部公告显示，邢军博士将从7月起兼任李锦记酱料全球首席执行官，集董事会决策与全球业务管理权责于一身。

凭借成熟的跨国企业运营经验与深厚的消费品行业积淀，邢军博士的全面履职，让行业各界高度期待李锦记在消费升级、渠道变革、全球竞争加剧的当下，突破发展瓶颈、开启全新增长曲线。

据「新经销」观察，邢军博士正在落地一系列务实且极具前瞻性的革新举措。聚焦用户需求、组织进化、全球布局三大核心维度，稳步推进转型升级，不仅兑现了市场期待，更清晰勾勒出李锦记新一轮高质量发展的完整蓝图。

深耕一线贴近市场

以消费者为中心，重构品牌价值体系

不同于多数企业新管理层上任优先发布战略规划的常规操作，邢军博士履新后的首要工作，便是下沉一线、走遍全域市场，以实地调研摸清行业脉搏、精准捕捉用户真实需求。

2026年4月至6月，邢军博士高密度走访国内外核心市场，行程覆盖政企机构、合作客户、一线终端与生产基地，全方位对接行业资源与市场主体。

5月，邢军博士出席在香港总部举行的核心经销商专场座谈会，与全国各地数十位合作伙伴面对面深度交流。在座谈中，她明确摒弃“办公室决策”的固有模式，直言企业发展的核心底气源于一线市场，唯有贴近客户、深耕终端，才能精准把握市场真实诉求、破解合作伙伴经营难题。

此次座谈让众多经销商倍感振奋。有经销商向「新经销」表示，整场交流始终贯穿李锦记“永远创业”的价值观，相较于短期业绩指标，邢军博士更看重品牌初心坚守、产品品质把控与长期共生发展，让合作伙伴坚定了与品牌长期深耕、共赢发展的信心。

邢军博士与内地经销商合作伙伴在香港总部

一起交流李锦记的创业初心和产品品质

2026年初，「新经销」受邀出席李锦记联合联合国教科文组织（UNESCO）推出的“忘不了的味道・档案计划”发布会，这场跨界合作，清晰锚定了品牌致力于作为中华饮食文化全球传播者的核心定位。

6月，邢军博士与联合国教科文组织东亚区相关负责人会晤时表示，当下全球市场竞争趋同，文化IP是具备不可复制性的核心品牌资产；但文化底蕴恰恰是多数中国品牌出海时缺失的关键板块，发扬中华优秀饮食文化亦是李锦记的企业使命。

她表示，未来品牌将持续深化与UNESCO的战略合作，合力挖掘、塑造并向世界传递中餐文化独特IP。

邢军博士（左）拜访联合国教科文组织（UNESCO）东亚地区

办事处主任兼代表夏泽翰教授（中）

邢军博士与中国烹饪协会的互动同样值得关注。据协会报道，她与会长杨柳女士聚焦匠心传承、品质升级、文化出海、平台共建四大核心议题。

协会内部人士透露，双方达成重要共识：“在这个行业，单点突破无法赢得市场，品质坚守者、文化传承者、平台共建者，三者缺一不可。”邢军博士将国际化视野与本土餐饮实践相结合，为这一共识的落地奠定了基础。

履新不到三个月，邢军博士马不停蹄走访各地客户，深入餐饮渠道一线，与从业者面对面交流，切实了解行业痛点与需求。

她认为：一线是企业最真实之处，也是管理者的关键战场。她不仅说到，更做到了。邢军博士远赴美国，与当地餐饮客户、厨师、经销商深入沟通，并实地考察李锦记酱料在美国的两大生产基地，了解每一道工序。

邢军博士在美国与当地餐饮客户、厨师、经销商深入交流

从国内到海外，从前厅到后厨，从客户端到生产线——她用脚步丈量市场，用真心倾听一线。

「新经销」注意到，邢军博士对“质量”有了新的定义：“质量并非单一指标，而是产品、服务、供应、性价比的整体体验。”

这一表述将“质量”从工厂品控标准，拓展为面向客户的完整价值链概念，被视为李锦记价值观在“以消费者为中心”时代的重要升级。这些外部互动所沉淀的洞察与共识，正逐步转化为可操作的战略行动。

激活内部组织动能

价值观与领导力的持续打造

如果说外部拜访是邢军博士对市场的“输入”，那么她在内部推进的以价值观与领导力（V&L）为核心的文化体系，则是她为组织持续强化的深层动能。

立足李锦记130多年积淀的企业文化根基，她结合新时代市场发展特征与现代化管理思维，优化组织认知、革新执行理念，让经典企业文化在转型期焕发全新活力。

为推动文化理念深度落地，据悉，邢军博士在公司内部的线上社区开启了专题栏目，持续分享组织管理、文化建设、企业发展的深度思考，引导全员重塑发展认知。

其中，对“赢”的全新解读成为内部核心共识：真正的长远胜利，并非一味追求行业排名，而是坚持每日精进、持续迭代成长。这一理念彻底扭转了团队“唯排名论”的竞争焦虑，将组织发展重心从外部比拼转向内部沉淀、自我突破。不少一线员工表示，渐进式成长的理念让团队形成了稳扎稳打、持续精进的团队氛围。

李锦记一直强调的“100-1=0”质量理念，在邢军博士的诠释下内涵更丰富。她将其延伸为对“用户整体体验”的承诺，不仅关乎产品品质，还涉及服务响应、供应稳定与性价比。

一位工厂员工引述她的话说：“质量问题不是单一维度事件，而是整个价值链协作的结果。只有每个环节守住底线，才能让客户真正放心。”

从农田到餐桌，李锦记均严格把关，

对产品质量百分百坚持，坚守“100-1=0”的质量管理哲学

邢军博士倡导空杯心态，并坦言：“能带我们走到今天的经验，未必能引领我们走向明天。在AI快速发展的当下，阻碍我们进步的，不是未知，而是已知。AI不会取代所有人，但可能取代不愿拥抱AI的人。”这番话体现了与团队共同应对时代变革的务实态度。

值得关注的是，邢军博士的内部文化革新，始终坚守传承创新的核心原则。

她没有试图创造全新的价值观体系，而是围绕李锦记既有的“永远创业”、“100-1=0”等核心文化资产，在当下的经济和社会环境下，注入现代管理语言和以消费者为中心的导向思维，让这些沉淀了数十年的文化内核重新焕发组织活力。

延续转型成果，上半年业绩彰显潜力

在即将过去的上半年，李锦记酱料在“以消费者为中心”的转型策略下，多维度交出亮眼业绩。

来自第三方数据机构的监测显示，2026年头5个月，李锦记在中国内地线上电商、线下零售和餐饮市场份额持续提升，即时零售与电商全线增长，渠道布局与动销表现领先行业。

「新经销」认为，这得益于核心产品巩固、高端新品拉升品牌价值，以及全渠道运营与数字化深耕的支撑。

高品质产品创新：山海鲜系列上市即引爆市场

5月推出的山海鲜系列精品酱油，是品牌上半年产品高端化创新的标杆之作。该系列秉持“配方做减法、品质做加法”的创新思路，以“没有人比山海更会造鲜”为核心创意，甄选珍稀原产地原料，推出山海鲜黑松露菌鲜酱油与山海鲜珍鲍海鲜酱油。

产品外观融入东方美学，精准满足品质家庭时令烹饪需求。凭借硬核品质与精准定位，山海鲜系列上市即引爆市场，登顶抖音酱油新品榜TOP1，长期稳居天猫、京东等主流电商平台热销榜单，用市场实绩印证了邢军博士“用户洞察驱动产品创新”的核心理念。

品牌跨界与场景拓展的全链路渗透

在品牌建设与场景拓展领域，李锦记通过多元化跨界合作，持续拓宽品牌边界、深化文化IP价值。

6月24日，其独家冠名优酷厨师综艺《食神・百厨大战》隆重首播。从前期大量的预告宣传可以看出，本季节目全面升级，专业深度、行业影响力与传播势能显著提升。

节目汇聚全球顶级烹饪大师，如连续六年荣获黑珍珠三钻的品牌创始人蔡昊、全球唯二自学成才的米其林三星厨师梁经伦、中国烹饪大师周晓燕等，还引入刘涛、潘玮柏、高叶等大众评审，从专业与大众视角选拔中国餐饮未来之星。

依托升级的节目内容与顶级行业资源，李锦记持续、深度赋能国内餐饮生态发展。此次综艺合作，不仅是简单的品牌曝光，更是李锦记“平台赋能、生态共建”理念的深度落地，与品牌深耕中餐文化、打造文化IP的核心战略高度契合。

《食神·百厨大战》节目海报

在全球层面，李锦记自2024年起成为“世界50最佳餐厅”的官方酱料与调味品合作伙伴，深度参与“世界50最佳餐厅”、“拉丁美洲50最佳餐厅”、“北美洲50最佳餐厅”及“亚洲50最佳餐厅”的系列活动，透过与不同的餐饮伙伴合作，致力传承饮食文化、推动亚洲饮食创新的坚定承诺，并与全球餐饮伙伴一同见证卓越餐饮成就。