邢军全面执掌李锦记酱料，百年企业步入转型跃升新周期|内卷|李锦记|调味品|邢军(1942年)|酱料|酱油

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作者丨内参君编审丨橘子

近日，《食品内参》从李锦记方面获悉，公司已发布人事公告：李锦记酱料董事会主席邢军博士自2026年7月起，将兼任李锦记酱料全球首席执行官，全面统筹企业全球经营与战略发展。

此次任职落地，距离邢军博士出任李锦记酱料138年发展史上首位非家族成员董事会主席，恰好满百日，标志着百年李锦记全面开启治理迭代，迈入转型2.0跃升周期。

回溯今年4月1日，李锦记正式公布治理层革新，引入拥有跨国药企、国际快消集团全链条管理经验的邢军博士执掌酱料业务董事会，开启家族企业专业化治理新篇章。彼时行业普遍认为，全球CEO人选或将经过长期遴选，而本次百日之内完成经营权平稳交接、实现董事会与经营层权责统一，节奏远超市场预期。

从家族全权治理，到职业经理人掌舵董事会，再到董事会主席兼任全球CEO，李锦记酱料以稳健、渐进的改革节奏，完成了百年企业从家族式管理向专业化、国际化、现代化治理的关键跨越。

内参君梳理邢军博士上任后的动作发现，不同于行业常见的激进换届变革，邢军博士履新后并未急于推出全新战略、启动组织大刀阔斧改革，而是以空杯心态深耕一线、校准组织、验证业务，沉淀出适配新时代市场竞争的全新经营逻辑，为李锦记转型2.0筑牢发展底座。

重视并深耕一线：基于真实诉求，

落地“以消费者为中心”经营

脱离终端的纸面战略、数据决策，是快消行业普遍存在的发展痛点，也是企业与真实市场脱节的核心原因。邢军博士摒弃传统管理层“办公室决策”的固有模式，坚持向下扎根、向市场求真，所有经营研判均基于一线真实诉求，深度落地“以消费者为中心”的核心经营理念。

内参君了解到，短短两个多月间，邢军博士完成了全域、全维度的市场走访调研，覆盖国内核心经销商、线下零售、餐饮终端、行业协会，同时深入美国市场客户、海外生产基地，并与联合国教科文组织等国际机构开展深度对接，触达企业全链路核心利益相关方，调研广度与深度，在国内头部调味品企业中尤为罕见。

在香港总部核心经销商闭门交流会上，邢军博士提出的“坐在办公室里看报表，永远听不到真正的炮声”，令渠道合作伙伴印象深刻。整场交流摒弃枯燥的业绩指标与任务施压，聚焦渠道痛点、品质坚守、创业初心等核心议题，重筑厂商共生共识。有经销商坦言，李锦记始终坚守的“永远创业”精神，让合作伙伴对品牌未来发展更具信心。

与此同时，邢军博士通过两大核心合作布局，为李锦记跳出行业价格内卷、构建差异化竞争壁垒，确立了中长期发展路径。

其一，邢军博士在与中国烹饪协会的会面中，就匠心传承、品质升级、文化出海、平台共建与协会达成共识，明确“品质坚守者、文化传承者、平台共建者三者缺一不可”的行业判断。

邢军博士（左二）到访中国烹饪协会，与会长杨柳（右二）亲切座谈。双方深入探讨行业发展态势，共守匠心品质，共谋长远发展。

其二，联动联合国教科文组织东亚区深化“忘不了的味道·档案计划”，稳固李锦记“中华饮食文化全球弘扬者”的独特定位。在与联合国教科文组织的会面中，邢军博士明确提出，文化IP是同质化竞争下最难复制的品牌资产，也是中国品牌国际化普遍缺失的维度，这一判断也为李锦记后续的全球品牌战略定下了基调。

内参君注意到，基于全域市场调研，邢军博士对行业沿用多年的“质量”定义完成现代化重构：质量并非单一的产品指标，而是产品、服务、供应链、性价比共同构成的用户整体体验体系。

这套全新价值体系，直接把李锦记品控逻辑从生产端，完整迁移至消费者视角，进一步将李锦记“以消费者为中心”的顶层战略口号转化为可落地的全链条经营标准，为全行业品质管理体系升级提供新思路。

文化共振：坚守百年内核价值观，

用现代管理激活组织活力

如果说外部走访是对市场的输入与共识凝聚，那么邢军博士在内部推进的价值观与领导力文化体系建设，则是为组织注入长期进化的深层动能。

放眼全球商业史，职业经理人接掌家族企业，往往面临新旧文化冲突、战略摇摆、团队磨合等诸多难题，而邢军博士走出了一条差异化的革新之路。

内参君了解到，履新以来，邢军博士没有试图搭建一套全新的价值观体系，而是围绕李锦记沉淀数十年的“永远创业”、“100-1=0”等核心文化资产，注入现代管理语言与消费者导向思维，让经典企业文化适配存量市场的全新竞争环境。

邢军博士深信，一线永远是管理者的主战场。她走进李锦记酱料各个办公室举办员工沟通会，近距离接触各地一线和后勤员工，加强沟通与交流。

针对行业普遍存在的规模焦虑、排位内卷，邢军博士重新定义了企业与团队的“赢者逻辑”：真正的胜出，不是时刻抢占行业第一，而是日复一日稳步精进、持续成长。这一理念，成功将团队注意力从外部恶性竞争，转向内部组织迭代与能力进化。对此，李锦记员工表示，点滴进步的持续积累，能够沉淀为企业独有的组织气质与竞争势能，这套理念绝非空洞口号，而是贴合企业发展、可落地、可复用的组织经营哲学，在全行业陷入增长焦虑的当下极具现实价值。

针对李锦记传承多年的“100-1=0”质量铁律，邢军博士将其延伸为对用户整体体验的承诺。她强调，品质是企业全价值链协同协作的最终成果，涵盖产品品质、服务响应、供应链稳定、高性价比等多个维度，让李锦记百年品质理念，全面适配全渠道、全场景的新消费时代。

在组织执行层面，她深度活化“六六七七”行动哲学，明确“具备六七成把握即可果断启动”，破除团队“等待完美方案、拖延观望”的惯性思维。这套执行逻辑，核心是坚持辨证施策：战略方向大胆突破、勇于创新，落地执行严谨精细、严守标准；决策研判敏捷高效、抢抓机遇，成果交付精益求精、追求卓越，全面激活组织行动力。

值得关注的是，面对AI技术全面重构快消产业的时代浪潮，邢军博士将“空杯心态”与之深度绑定，明确提出“能带我们走到今天的经验，不一定能带我们走向明天”，并警示“AI不会取代所有人，但会取代不愿拥抱AI的人”。

总的来看，邢军博士的做法是典型的“守核出新”——守住“永远创业”、“100-1=0”等百年内核，用现代管理语言和用户导向思维重新诠释，在保障组织稳定的前提下，为企业转型发展提供坚实的文化支撑与精神动力。

增长验证：硬基建打底，

2.0转型成效已现

本次管理层平稳迭代、治理体系顺利升级，底气源于李锦记持续向好的市场业绩与扎实的产业基建。

第三方监测数据显示，2026年前5个月，李锦记在中国内地市场的线上电商、线下零售、餐饮三大渠道市场份额均实现持续提升，其中即时零售与电商渠道增长尤为显著，布局密度与动销表现均处于行业领先位置，前期全渠道布局、数字化体系深耕的价值持续释放。

在产品端，5月正式上市的山海鲜系列，成为李锦记2026年上半年最具标志性的创新成果。

系列产品秉持“配方做减法、品质做加法” 的创新理念，坚持清洁标签、甄选珍稀原产地原料，推出山海鲜黑松露菌鲜酱油、山海鲜珍鲍海鲜酱油两款高端产品，上市即登顶抖音酱油新品榜TOP1，并稳居天猫、京东等主流电商平台热销榜单。

-产品海报

在业内看来，该系列爆款的诞生，既精准匹配了家庭高品质、精细化的消费升级需求，又通过东方美学包装提高品牌高端调性，深度契合邢军博士“以消费者洞察驱动产品创新”的核心经营理念，是品牌产品逻辑迭代升级的最佳印证。

品牌生态层面，李锦记持续深化产业联动与全域赋能。国内市场于2026年独家冠名现象级厨师综艺IP《食神·百厨大战》，携手行业顶尖厨师共建餐饮内容生态、赋能产业升级；全球市场持续深耕“世界50最佳餐厅”核心合作资源，深度参与亚洲、美洲等区域顶级餐饮盛典，联动全球名厨展示多元亚洲风味，搭建国际化饮食文化交流平台，持续放大品牌全球影响力。