本报记者 王佳仪 见习记者 王 莎
技术突破落地产业场景，供需两端精准对接，中外伙伴共商发展大计……近日，第四届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）在北京中国国际展览中心（顺义馆）举办，676家中外链主企业、专精特新企业和行业机构携手产供链上下游合作伙伴参展。从智慧农机、农业大模型等前沿科技突破，到甘蔗、陈皮、胡柚等特色农产品全链条循环开发，再到特色县域产业、龙头企业、金融机构协同发力助推乡村振兴，链博会不仅搭建起全球农业供需对接、产业协同的广阔平台，更为构建安全稳定、开放共享的全球农业供应链注入强劲动能。
科技赋能现代产业
科学技术是第一生产力。“天工开悟”农业大模型、智农伴飞系统、智壤COOMAP智慧农业系统、基因编辑改良的寒地作物良种……一眼扫过黑龙江展区的展板，即可感受到满满的含“智”量。“这次我们打破以往主要陈列农产品的参展模式，设置科学育种、高端设备、智慧农业、先进技术、品牌农业五大核心板块，北大荒农垦集团、黑龙江省农业科学院、哈尔滨工业大学人工智能研究院的农业科技成果集中亮相，系统呈现黑龙江农业全产业链数字化升级路径。”黑龙江展区负责人介绍，由黑龙江省农业科学院研发的智能低碳水稻无盘轻简育秧技术在此次链博会上首展首发，展现黑龙江在水稻绿色轻简化栽培领域的技术突破。北大荒农垦集团的未来农场也是展区中的亮点之一，其覆盖耕种管收八大环节，通过“感知—决策—执行”全链路服务，驱动无人农机精准作业，实现种植全流程数字化闭环管理。
“黑龙江致力于以链博会为平台，实现‘引进来’与‘走出去’并重。向外输出龙江农业科技成果的同时，积极引进国际先进技术与管理经验，深化产学研用融合，提升农业对外开放水平，深度融入全球供应链布局，为推进农业强国建设贡献龙江力量。”黑龙江省贸促会相关负责人表示。
绿色农业链馆中央，来自中国机械工业集团有限公司（以下简称“国机集团”）的“机械天团”吸引许多观众驻足打卡。“国机集团由70多家科研设计院所、装备制造和工程贸易等企业重组整合发展而来，具备种植、养殖、加工等全链条的装备技术研发能力。”该展台负责人介绍，集团自主研发的播种、栽植、采收、烘干、山地作业全品类成套农机装备，适配水田、丘陵、林地、大田多元地貌。同时，可提供单机定制到全程机械化成套落地的系统化解决方案，紧扣绿色耕种发展需求。
绿色农业链展区
“当前，智慧农业成为农业现代化热门赛道，国机集团依托数字技术创新打造全流程无人化农事解决方案，彻底改变传统人工下地劳作模式。以往播种、田间管理、收割全流程依靠人工下地，如今整套智能农机可实现一站式无人作业，农户仅通过终端屏幕远程下发指令，即可完成全流程农事操作，真正实现单人远程管控整片农田，大幅压缩田间人力投入、缩短耕作时长。”该展台负责人介绍，设备采购针对小规模散户、规模化种植主体推出差异化定制方案，兼顾不同经营主体承受能力。同时各地政府配套农业现代化扶持政策，通过补贴降低农户前期购机投入。针对中老年农户操作难题，集团提供双重解决方案：农户可自主学习简易可视化操控系统；若不便操作，可聘请专业农机操作手统一管控设备，规模化种植场景下人工外包支出可控，普通农户均可负担。
参展观众在国机集团展区体验新型农机
粤十机器人公司研发的专门用于冷链的无人叉车受到关注
“百胜中国不是一棵棵孤立的树，而是一片竹林。地面上各大品牌各展所长，地下交织相连的竹鞭，才是我们坚实的‘护城河’。”百胜中国首席执行官屈翠容表示，百胜“竹林”的根基，源自自建的传胜供应链体系：目前已布局35个物流中心、服务覆盖全国2600余个城镇，联动超850家供应商，全面支撑旗下1.8万余家门店规模化运营。
依托连续3届参与链博会的契机，百胜中国也完成了从参展商到链主生态构建者的身份升级。例如，此次链博会展示了咖啡渣循环利用闭环创新实践，“我们将回收咖啡渣转化为黄腐酸土壤改良剂，去年在甘肃武威落地2000亩马铃薯示范田，形成‘门店咖啡渣—黄腐酸改良土壤—马铃薯种植—门店薯条’闭环产业链，实现农民增收、化肥用量减少。”百胜中国展台负责人介绍，在产业端，同步整合餐厨废油提取有机磷，搭配咖啡渣制成碳基肥、可降解农膜，构建不依赖天然磷矿的生物有机肥体系。这一实践不仅拓展了餐饮废弃物资源化利用的边界，也体现了百胜中国从运营端到产业链上游协同推进的可持续发展思路。
参展观众在百胜中国展区排队试吃黄记煌焖锅
深耕全链条延伸价值链
产业自立自强，需全链条发力。作为全国食糖供应核心保障区，广西依托得天独厚的自然禀赋，稳居全国糖业省级行政区首位。在此次广西糖业展台上，展台负责人向记者解码了广西一根甘蔗的全链价值：“此次展台最大的亮点，就是完整呈现从田间甘蔗到终端消费品，再到废料全回收的无死角闭环产业链，真正实现一根甘蔗‘吃干榨尽、零废循环’。”上游种植原料，同步推进蔗叶蔗梢饲料化、燃料化、肥料化三化利用；中游制糖加工，依托新鲜甘蔗加工白砂糖、红糖、冰糖等常规糖品，同步产出蔗渣、糖蜜等副产物，为深加工提供原料；下游精深加工，摆脱单一原糖销售模式，一方面研发风味糖、糖浆等多元化食用糖品，另一方面利用甘蔗副产物延伸产业链，布局酵母、精酿啤酒、纤维制品等新品类，汇聚多家深加工龙头企业，实现甘蔗全价值利用。
在链博会“全勤生”江门市新会区新宝堂陈皮有限公司（以下简称“新宝堂”）的展区中，陈皮酸奶饮品、陈皮咖啡、陈皮水、甘草陈皮、陈皮花生、陈皮柠檬姜、大红柑普茶等数十种与陈皮相关的产品整齐摆放，前来品尝的参展观众络绎不绝。“我们的产品远销澳大利亚、印度尼西亚、柬埔寨、马来西亚、新加坡、越南等国家。”展区工作人员介绍，新宝堂是一家成立118年的“中华老字号”企业，现已发展为集新会柑智慧农业种植体系、陈皮标准化仓储交易、陈皮食品研发深加工、生物科技、中药制药于一体的新会陈皮全产业链大健康企业。
新宝堂市场拓展部总监余迎喜表示，当前，广东新会陈皮全产业链已实现三产融合发展、业态生态优化和产业规模集聚，需在陈皮精深加工、延链补链、科技创新等方面进一步提升。“前3届链博会的丰硕成果是我们持续参展的最大动力。”余迎喜说，链博会汇聚海内外优质资源，助力公司走出了一条“非遗筑基、科技破局、全果利用”的现代化产业发展之路，并为公司进一步拓展国际市场提供了宝贵契机。期待与行业合作伙伴、专业人士密切交流，不断扩大“链”上“朋友圈”，携手在海外市场取得更多成就。
小朋友在新宝堂展区品尝陈皮水
参展观众在云南咖啡展区品鉴不同咖啡粉的香气
在天津食品集团有限公司展区，花朵、小马形状的糕点吸引路过的参展观众驻足品尝。“我们之前主要在店铺售卖现做糕点，近期推出独立便携预包装系列，覆盖糕点、饼干、月饼、粽子、麻花、元宵、面包、糖醇糕点、油炸类糕点等多款产品。”隶属于天津食品集团的天津市桂顺斋食品有限公司相关负责人介绍，“桂顺斋”品牌始创于1924年，是有着百年历史的品牌，产品从配料到检验道道工序层层把关。“我们选用的主料源自天津食品集团旗下的利达面粉、广源养殖场的鸡蛋等，确保食品安全。”
为推动对外开放和经济发展，开发建设西北经济，桂顺斋走出天津，落户宁夏银川。2017年5月成立宁夏桂顺斋食品贸易有限公司，开拓西北市场，扩大企业规模。截至目前，桂顺斋在全国拥有近百家店面及专柜，形成以天津为原点，逐步向外扩张的发展态势。
“来，您拿好果汁！”“没开车的朋友可以尝尝我们的果酒！”在国家级农业龙头企业浙江艾佳果蔬开发有限责任公司（以下简称“浙江艾佳”）的展区前，前来试饮的参展观众排起了长队，工作人员热情地递上一杯杯胡柚果汁与果酒。“这个胡柚汁甜中带着一点清苦，挺好喝的。”一位参展观众表示。
旁边的展板上，“从源头守住地理标志产品的原生态本味”的字样格外醒目。展区工作人员介绍，浙江衢州常山胡柚虽拥有600年的种植历史，但受制于原果的小品类特征，以往市场认知薄弱，流通范围与消费群体有限。浙江艾佳在自建胡柚种植基地的同时，创新搭建“企业+村集体+农户”协同架构，实现标准化、规模化种植。在加工环节，落地HPP超高压冷杀菌技术，做到原果压榨、配方极简；建成智能工厂及大型专业冷库，突破保鲜瓶颈，保障原料全年稳定供给。
“这个牛轧糖和果脯都是用胡柚果皮做的。果脯借鉴常山当地的传统工艺，不同于普通的甜味，是咸辣口味的。”工作人员表示，浙江艾佳大力推动常山胡柚从单一的鲜果销售向多元化“全果利用”发展，如今已研发出果酒、啤酒、果酱等八大类近百款胡柚精深加工产品，全面提升了产业链整体附加值，助力常山胡柚全产业链产值突破70亿元。“最近，我们的HPP胡柚果汁走上了山姆会员商店的货架。期待通过链博会，将常山的胡柚产品推向更广阔的市场。”展区负责人如是说。
富民产业聚力乡村振兴
“十五五”规划纲要提出，“发展县域富民产业”。在大庆·林甸展区，嗡嗡作响的破壁机吸引着路过观众的目光，“这是用林甸产的玉米打的玉米糊，喝起来口感清甜，有较强的强饱腹感。”该展台负责人介绍，林甸地处北纬47°松嫩平原黄金种植带，坐拥百万亩湿地与优质草原，是黑龙江重要绿色农产品、乳制品供应基地，四季青镇新民村“林甸红”嘎啦果西红柿是此展区的特色亮点。
林甸挂职县委常委、副县长张博介绍，林甸曾受发展短板所困，近5年来，依托中国贸促会定点帮扶资源，充分挖掘当地弱碱黑土潜力，经过多轮实地考察研判，确定了嘎啦果西红柿、鲜食玉米等特色种植品类。在新民村遵循“分步扩容、集中连片”思路，定点帮扶从首批试点大棚起步，接续投入超260万元，建成1栋智能化温室大棚、10栋标准化大棚和28栋庭院小棚，总面积达2.2万平方米的高标准棚室集群，同步完善灌溉、道路等配套设施，设立“种苗补贴”降低农户参与门槛，年收益超100万元，带动30余人实现家门口就业。
“定点帮扶最大痛点是构建群众、村集体与项目的利益联结机制，如果项目不能让群众、村集体长期受益，也就脱离实际和违背初心。”张博介绍，定点帮扶通过推行“自主经营+多元扶持”模式让农民直接受益，对庭院小棚鼓励“自主经营”，提供种苗、技术、销售全方位支持，将农家“方寸地”变为“增收园”。林甸县帮扶工作开展5年来，累计带动村级集体经济增收超35万元，解决1000余人次稳定就业，脱贫户及村民人均增收显著提升。
在正大集团展区，展板上的两组数据吸引了记者的目光——“产业扶贫户年收入800万元，带动就业年收入20亿元”“带动当地农户收益3.5亿元，7亿资产归农户”。第一组数据来自正大集团在内蒙古自治区呼和浩特市建设的150万头生猪“种养加销一体化”综合示范项目。项目本着正大集团利国、利民、利企业“三利原则”，采用“公司+农户”全产业链发展模式，带动农民合作养殖生猪95万头，取得扶贫增收实效，并通过项目建设，使当地乡村旧貌换新颜。
第二组数据来自正大三百万蛋鸡全产业链项目。“这个项目采用正大集团首创的政府、银行、正大集团、农民合作社‘四位一体’超级农场模式。当地政府组织牵头，当地农户作为土地资产的所有者，金融机构进行支持，正大集团以新型农民专业合作社为载体，共同合作建设项目，带动当地经济发展。”展区工作人员介绍，这一模式已在山东潍坊、北京平谷等地应用。在平谷，852户农户与756户残疾人家庭作为项目资产的最终受益者，目前户均年分红达7400元。
“通过应用这一模式，正大集团实现了精准扶贫、助农助残，探索出一条小农户与现代农业、服务业有机衔接，多渠道持续增收的有效路径。”展区工作人员表示，正大集团将在今后的项目中继续应用这一模式，持续践行“三利原则”。
“看，那有一只机器狗！”一位参展观众对同伴说。记者随声看去，只见中国农业银行的展区内，一只通体银色的机器狗正在麦田模型旁来回“巡逻”，吸引了众多人围观。展区的电子大屏幕前，工作人员正在为参展观众介绍中国农业银行以金融之力赋能乡村全面振兴的成果。
“中国农业银行将绿色金融理念贯穿到‘从田园到餐桌’的农业全产业链，支持乡村特色产业集群发展，致力于‘点绿成金’，兴产业、助脱贫。”展区工作人员介绍，近年来，中国农业银行针对地方产业发展痛点，在广西、山东、浙江、河南、宁夏等地，通过推出数字化金融服务体系、出台专项金融方案、创新服务模式等方式，助力乡村特色产业延链升级。其中，在浙江省湖州市安吉县溪龙乡黄杜村，中国农业银行浙江分行投放800万元流动资金贷款，助力“茶的N次方”项目把茶园打造成集文创体验、茶事研学、观光打卡于一体的茶旅综合体，推动安吉白茶从“卖茶叶”走向“卖风景、卖文化”，为当地茶农铺就共富新路；中国农业银行宁夏分行聚焦农户贷款抵押难、审批慢、效率低等痛点，创新推出惠农信贷数字化金融服务体系。截至2025年8月末，产品累计投放2559笔、2.06亿元，肉牛、滩羊等地方特色产业贷款占比超50%，累计服务特色产业农户超2000户。据统计，中国农业银行县域贷款年增量连续4年超万亿元，余额达10.9万亿元，在壮大乡村产业、带动农户增收等方面成效显著。
本文图片由记者王薇、王佳仪，见习记者王莎 摄
详见《中国食品报》（2026年6月25日1版）
排版：刘瞳旭
审核：郑莹
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