近日不少人发现，不管是楼下菜市场还是线上超市，鸡蛋不仅价格涨了不少，有时候还差点买不到。

作为每天早餐的标配、家家户户离不开的日用品，这次的蛋荒确实超出了不少人的意料。

全球都在闹蛋荒，不是国内独有的情况，这到底是怎么回事？

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鸡蛋紧俏的根源到底在哪？

此前鸡蛋价格长期处于低位，养殖户看不到足够的盈利空间，不少人直接把产蛋母鸡当成肉鸡宰杀，直接砍了养鸡的核心产能。

这一两年想要补栏恢复产能，却又赶不上需求的变化，供需两端的失衡，直接导致了现在的蛋荒。现在全球蛋荒的核心，就是前期产能砍太狠，现在跟不上需求的速度。

国外的蛋荒已经乱成一团？

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现在全球不少国家都受到了蛋荒的影响，情况比国内更夸张。

美国甚至出现了离谱的场面：有消费者通过网络走私十万枚鸡蛋，还有人直接盗窃鸡蛋，就为了补上家里的消耗。美国甚至出现了走私、盗窃十万枚鸡蛋的离谱场面。

日韩的超市更是直接贴出限购告示，清晨就排起了抢货的长队，不少人怕晚了就买不到鸡蛋。日韩超市贴出限购告示，清晨就排起抢货长队。

这种蛋荒还要持续多久？

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不少人都在问，这种买蛋难的情况什么时候才能缓解？

从鸡蛋的生产周期来看，母鸡从雏鸡成长到能产蛋需要几个月的时间，即使现在养殖户紧急扩大养殖规模，短期也很难填补已经出现的产能缺口。

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只要产能没有完全恢复到正常水平，蛋荒的情况大概率还要持续一阵子。短期来看，蛋荒很难快速缓解。

鸡蛋虽然不是什么大宗商品，但和每个人的日常都息息相关。不管是担心涨价还是买不到，普通家庭没必要盲目囤货，跟着市场供需的节奏按需购买就好。