为扎实推进治理制售假劣肉制品民生实事，严厉打击肉品掺杂使假、来源不明、无证加工等违法行为，守护群众餐桌安全。6月25日上午，浠水县市场监管局联合县公安局、县农业农村局，常态化开展肉制品联合执法专项行动，聚焦农贸市场、肉类加工小作坊等重点场所，全链条排查风险、全流程从严监管，筑牢肉制品安全坚固防线。

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此次专项整治坚持常态化、高频次巡查管控，严格落实每月不少于4次联合突击检查、月度排查经营主体不少于40户工作要求，全域拉网排查、不留监管盲区。执法人员聚焦三大关键环节精准核查：一是严查主体经营资质，严厉取缔无证无照肉类加工、非法售卖行为；二是严核肉品两证一报告，逐项核验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，严防病死肉、注水肉、来源不明肉品流入市场；三是严管加工流通环节，重拳打击鸭肉冒充牛羊肉、肉类掺杂掺假、非法添加滥用等制假售假乱象。

检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，督促商户严格执行进货查验、索证索票、台账留存管理制度，规范购销全程追溯，自觉守法诚信经营。本次行动累计出动执法人员12人次，排查肉制品经营单位32家，排查整改台账不规范、索证索票不全等问题隐患9家，现场即时整改6家，下达限期整改通知书3份。截至目前，全县肉制品专项整治累计立案查处行政案件32件，没收不合格肉品7.912公斤，移送公安机关案件4件、纪检监察线索2件，持续形成严打高压震慑态势。

下一步，浠水县将持续巩固多部门联动执法长效机制，紧盯城乡集市、小型加工作坊等薄弱点位，深化行刑衔接、纪行贯通、信息共享联动，从严快查严处各类肉制品违法违规行为，抓实抓细食品安全民生实事，坚决守住全县肉品质量安全底线。（来源：浠水县市场监管局 胡晓兵 姚本武；记者邱水英；编辑：孙涛）