近日，索迪斯中国“60周年最佳星厨餐品挑战赛”在长宁区左岸餐厅圆满收官。正值索迪斯集团成立60周年，来自大中华区的厨师同台竞技，用融合法式浪漫与中式创意的原创餐品，致敬索迪斯六十年来在餐饮服务领域的深厚积淀与创新传承。
本次赛事自启动以来，历经两个月从征集、海选到公开售卖的层层筛选，涵盖中西烹饪技法、甜点套餐等多元餐品组合，最终8位优秀厨师凭借扎实的厨艺功底与新颖的菜品创意脱颖而出，成功晋级全国总决赛。
总决赛现场
总决赛现场，由客户组成的联合评审团通过现场品鉴与综合评定，最终决选出获奖厨师及其星选之作。赛事设置三大专属奖项，以不同维度在索迪斯厨师天团中优中选优。
最具人气餐品奖
获奖厨师：陈家俊
获奖餐品：紫色彩蛋芥末虾球
最佳匠心创意奖
获奖厨师：王智坤
获奖餐品：法式松露牛肝菌卡普奇诺
最佳主题演绎奖
获奖厨师：石杨
获奖餐品：春菜豌豆浓汤
索迪斯大中华区董事长、总经理韩意莎表示，每一道原创餐品的背后，都蕴含着对消费者于特殊场景下的餐品偏好与情感需求。美食是最有感染力的媒介，只有将餐饮服务的本质回归到客户与消费者本身，才能持续提升“食在索迪斯”的品质信任与品牌力建设。
今年，索迪斯迎来集团成立60周年的重要里程碑，也是进入中国市场的第31年。自1995年进入中国市场以来，公司秉承“用心服务每一天，创造美好生活”的企业宗旨，已发展成为中国领先的餐饮与设施管理服务企业之一，拥有18400余名员工，超过千人的专业餐饮团队，分布于全国1000多个营运点，每天为120万名消费者提供服务。2025年，索迪斯中国成功跻身“中国团餐企业百强榜前十”，并成为榜单中唯一入围前十的外资企业。
三位获奖星厨与索迪斯大中华区董事长、总经理韩意莎合影留念
小贴士：
左岸餐厅不仅是本次比赛的举办场地，也是索迪斯中国自营的餐厅哦～市民朋友可以前往福泉北路388号虹桥东方国信广场B1下沉式广场用餐，餐厅的每一道菜均由索迪斯中国集团精心设计研发，并不定期推出新品。
图片来源于索迪斯
记者：毛奕云
编辑：史焕焕
责编：颜文彬
*转载请注明来源于“上海长宁”
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