来源：滚动播报
（来源：千龙网）
由湖南卫视刘力辉团队打造的青春合伙人经营体验节目《中餐厅·南洋拾光季》已于6月19日正式开播，每周五12点芒果TV上线、22点湖南卫视播出。本季重返泰国，选址清迈，距离节目首季在泰国象岛启航正好过去了十年。
《中餐厅·南洋拾光季》重返泰国。
首席运营官上任新玩法新目标
本季阵容中，店长黄晓明作为十季元老继续以大家长身份带领团队稳步前行；王俊凯时隔六年回归，担任首席运营官，为餐厅经营带来全新思路。合伙人昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪暖心加盟，各司其职；林述巍继续坐镇后厨，坚守中式烹饪本味。新老搭档集结，既有岁月沉淀的温暖，也有全新挑战的新鲜感。
首期节目中，合伙人刚抵达清迈，行李箱尚未打开，第一次员工大会便迅速召开。不过这次坐在“C位”的不是店长黄晓明，而是首席运营官王俊凯。王俊凯“新官上任五把火”，提出优化食材供应链、打造主厨餐桌、建立星级员工激励机制、推行弹性排班制度、落地“大厨到家”上门服务等多项措施，条条清晰，招招奔着效率去。六年前那个随时呼唤“晓明哥”的少年，如今胸有成竹地将经营理念一一铺开。黄晓明坐在一旁，眼里满是欣慰，店长的担子有人一起扛了。王俊凯还为本季设定了较高的营业目标。值得一提的是，他从国内自带200斤五常大米，这份实打实的筹备让所有合伙人心里有了底。
本季在经营模式上增加了不少新玩法：快闪美食展台可移动揽客，哪里人多就推到哪里；首次推出上门做菜服务，从中餐厅的后厨延伸到当地人家的客厅；同时上线生态农场，食材从田间直抵餐桌，全程自营，强调“从田间到舌尖”的沉浸式体验。这些创新举措让餐厅经营更具灵活性与人情味，也为合伙人们带来了前所未有的挑战。
老友新朋聚清迈烟火之中见真情
合伙人初聚时，场面多少有些微妙——老友重逢自然欢喜，新朋初识却带着拘谨，客气地打招呼，礼貌地微笑，眼神偶尔对上了又迅速挪开。而交换礼物成为打破距离的第一个出口。黄晓明以“霸总”式礼物轮番轰炸，王俊凯则不甘示弱，准备了一水儿“老式小孩”礼物，每亮出一件，大家的笑声都几乎掀翻屋顶。礼物互换之后，真正的化学反应在厨房里发生。团队合力制作了开业首餐，软糯可爱的熊猫钵仔糕、锅气十足的爆炒罗氏虾、现捞现做的清蒸罗非鱼等中式佳肴悉数登场。当大家忙碌时，大厨林述巍正式归队，时隔六年再次见到他的“白月光”王俊凯，两人同框的画面成为首集一大看点。
抵达清迈次日，在泰国的好朋友瞿颖为合伙人们准备了隆重的欢迎仪式。随后，瞿颖做东，为大家呈上一桌泰北风味的接风宴，包括辛香的辣椒蘸酱、焦脆的酥脆炸猪皮、嫩滑的炭烤松阪猪等。席间，大家边吃边聊，从当地饮食习俗到中泰美食差异，相似的饮食脉络让人倍感亲切。一餐饭下来，两国美食文化在欢声笑语中悄然共鸣，合伙人们也从餐桌上收获了经营餐厅的宝贵经验。
本季以“南洋拾光”为主题，在十年节点上回归起点，这不仅仅是一档综艺节目的回归，更是一场以美食为媒的民间外交。当东方味道遇见南洋风情，当多年老友再度并肩前行，这场跨越山海的文化之约已正式开启。
热门跟贴