绛县举行食品安全突发事件(肉制品)Ⅲ级 应急演练

6月26日，由绛县食药安委主办，县食药安办、县市场监管局承办的绛县食品安全突发事件（肉制品）（Ⅲ级）应急演练举行。县委副书记、县长、县食药安委主任李晓军作总结讲话。副县长、县食药安委副主任吴睿，市市场监管局食品安全总监邵静出席活动。与会专家对演练进行点评。

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演练采取“视频录播+桌面推演+现场互动”相结合的方式，以“绛县A企业职工在食堂用餐后，部分职工出现腹泻、腹痛、发烧等症状”为模拟背景。事件发生后，各相关职能部门根据《绛县食品安全突发事件应急预案》有序开展应急处置、医疗救护、事件调查、新闻发布等工作。此次演练目的在于提升全县应对食品安全突发事件的快速响应、科学处置和综合保障能力，全力保障人民群众身体健康与生命安全，维护县域经济社会健康发展。

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演练共设置事件报告与先期处置、启动应急响应、事件调查与处置、舆情应对与信息发布、响应终止与后期处置五个科目，全面演练了食品安全事件应急处置全过程。演练过程中穿插设置现场互动提问环节，有效检验了观摩人员对食品安全应急知识的掌握情况。

李晓军在总结讲话中充分肯定了此次演练取得的实效，并就抓实全县食品药品安全工作进行安排部署，他强调，

食品药品安全是重大民生工程和社会安全底线，直接关系人民群众身体健康和生命安全，各乡镇、各部门要把食品药品安全作为重要民生工程，将“四个最严”要求转化为具体工作举措，对照国家、省、市食品安全全链条监管部署，紧盯农田到餐桌、药品产销使用各环节，强化源头管控，规范生产加工，做好储运管理，严控流通风险，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

县食药安委各成员单位、各乡镇人民政府相关负责人及部分集中用餐单位代表70余人到场观摩。（供稿：绛县市场监管局）