演员哈妮克孜一袭橙色高缎礼服现身上海宝格丽酒店，仿佛将意大利夏日的炽热与鲜活穿在身上。她笑意盈盈地坦言：“今晚预感会吃到很多好东西，特别是玛格丽特披萨和Gelato，我早已迫不及待。”作为冰淇淋的忠实爱好者，她走向Gelato推车，细细品味那份绵密清甜；随后手捧玛格丽特披萨，在拍摄与谈笑间大快朵颐，苏州河畔的傍晚因此更添几分灵动。
与此同时，一众时尚博主齐聚现场，于披萨的酥脆香气与Gelato的冰凉甜意中举杯、留影、交谈，将夏日最动人的模样一一收录。
这场晚宴的主角——披萨与Gelato，是两位重量级主厨的匠心呈现。
晚宴上的八款披萨，皆出自意大利披萨大师Pier Daniele Seu之手。这位来自罗马的主厨，自2020年起与宝格丽酒店及度假村携手，以长达约30小时的温控熟成面团，诠释“时间是配方中的一味原料”的信念。
此次Pier Daniele Seu特为上海宝格丽酒店献上八款披萨，既有脍炙人口的传统之作，亦有精心构思的创新之选。经典的玛格丽特披萨，将烤圣马扎诺番茄酱、清香的罗勒与醇厚的马苏里拉芝士巧妙融合，呈现备受推崇的本真风味。
更具现代感的节瓜披萨，采用当季时蔬烤制，点缀清新薄荷，口感清甜脆爽；什锦披萨选用蘑菇酱和马苏里拉芝士、烤洋蓟，咸香柔润；魔鬼披萨以圣马扎诺番茄酱配辣香肠，辛香气息浓郁诱人；芝士柠檬披萨融合帕玛森芝士酱、蓝纹芝士等，奶香中流转丰富气息；红虾披萨和牛肉塔塔披萨肉质柔嫩，口感丰盈；更有一款甜味的草莓披萨，凝聚主厨的灵感妙思，展现多元风味魅力。每一款都承载着主厨“In Pizza We Trust”的哲学，在让用餐过程成为美妙的畅谈时光。
米其林星厨Niko Romito全新创作的Il Gelato系列为晚宴注入甜蜜。他以“纯粹”为核心关键词，与团队选用鲜奶与天然原料，使用最低限度的糖，不添加任何化学添加剂，打造纯净而层次分明的口感。
Il Gelato系列灵感源自意大利传统广场文化，以“carrettini”推车形式悠然亮相，穿行于宾客之间，令人仿佛置身意大利广场一角，缓慢闲适的时光悄然流淌。作品涵盖意式冰淇淋、雪芭和格兰尼塔，包含巧克力、开心果等经典风味，亦有融入柠檬和橙皮风味的西西里面包及手工冰棍等味蕾之选。酒店团队为此次项目打造了丰富多样的口味系列，通过不同的享用体验来致敬意大利冰淇淋的经典之作，从经典的蛋筒装和杯装，到西西里布里欧修面包夹冰淇淋，每一口都是对意式冰淇淋经典的温柔致敬。
夜幕低垂，苏州河畔露台华灯初上，星光与灯火交织，起泡酒的气泡在杯中缓缓升腾。宾客们举杯畅谈，笑语融于晚风，所有节奏都变得从容而松弛——意大利夏天最迷人的样子，不过如此：欢聚、品味、悠然自得。
“意夏食光”不只是一场晚宴，更是红秀Grazia与上海宝格丽酒店对意式生活美学的深情致意。它邀请我们放下匆忙，拥抱阳光与户外，在美食与风景之间，镌刻一段独属于盛夏的优雅记忆。
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