六月的最后几天，七月的开头，是一年里吃水果最好的时候。
这句话说出来，爱吃水果的人大概已经在点头了。
中国太大了，从南到北，从沿海到高原，每一种风土都孕育着完全不同的果实。
也正因为大，这个月份的时令物产才格外丰盛——岭南的龙眼还在枝头挂着，云贵的蜂糖李已经甜到了巅峰；四川、江浙、山东……蜜桃正酝酿着最浓稠的汁水，而遥远的新疆天山脚下，小红杏刚刚成熟，一年只等你二十天。
选品组每天都能端上来三四种不同的鲜果，除了这些大家年年期待的王者级别的老伙计们，有些新面孔也颇为惊艳：
今年荔枝贵到离谱，但是黄皮是真！不！错！还试到我一直心心念念的无核黄皮，只能说喜欢清爽酸甜的朋友们有福了；
还有一种带着三分枣味的小油桃，在一水儿纯甜爆汁大桃的比较之下也好不逊色，大家可以期待住。
无论你喜欢软糯爆汁、脆甜爽口、清甜健康、还是酸甜交织……这个季节都有你的那一口。
在这个夏天最丰盛的节点，7月2日我们希望用两场直播，把这个季节最值得吃的水果，一次性搬到你面前。因为这波水果爆发的太猛烈，很难每个品都带大家去产地看，纠结了很久，我们最终找到了广东云浮郁南——中国黄皮的核心产区，无核黄皮母树的所在地，带来一场溯源。
看这种在奶茶界火出圈、但很多人还没吃过新鲜果实的南方小众水果，到底长什么样、结在什么树上、刚摘下来是什么味道。
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郁南黄皮开园啦
七月份时令好吃都有啥？
【7月2日早场】老广们一定知道，荔枝、黄皮之类的水果，离开树就“死”了，早场我们把直播间搬到了黄皮果园，果农边摘我们边卖~
【7月2日晚场】我们回到仓库，把刚刚开园的新疆小红杏、龙泉驿的湖景水蜜桃、贵州的蜂糖李，还有云南的人参果、红宝石玉米、陕西的珍珠枣油桃……统统搬了出来。
两场直播，我们想把整个六月末的甜，都装进你的购物车。
01
郁南黄皮
/ 广东人的夏天，藏在这一颗里 /
如果你问一个广东人，夏天吃什么水果最“对路”，答案大概率不是西瓜，而是黄皮。掌柜作为一个在广东读了四年书，生活过六七年的东北人，回到北京这么多年，在夏天依然怀念那一口酸甜生津的鲜爽，更别说黄皮茶、黄皮鸡汤了。
但以前真的很难买到，即使偶尔能在精品超市碰到，味道也很难和记忆重合。
这几年，黄皮在奶茶界彻底火出了圈，几乎每家新式茶饮到了暑天都会推出黄皮饮。似乎卖黄皮也多了点，但说真的，很多人喝过黄皮茶，却没吃过新鲜黄皮。
第一次见到新鲜黄皮的人，往往会被它小小的个头和半透明的果肉迷惑——以为是与荔枝一样浓甜甘香的水果，实则不然。黄皮有一种独特的酸甜，南方水果标配的清甜中，融入一丝昂扬的柑橘香气与酸调。
尤其当你连皮一起吃，还能吃到陈皮那种类似薄荷清凉感，以及带着松木、胡椒香气的微微辛辣感，绝对是一次很奇妙的味觉体验。
第一口咬下去，酸甜的汁水在嘴里炸开，牙齿碾过肥厚果肉，鲜嫩水灵中带一点韧劲。
黄皮在广东被称为“果中之宝”。在老广的“养生概念”体系里，对比其他水果，它不凉不火、也不湿，适合各种体质的人吃。
《广志》里说它：“消食，理气，除暑热。”天气热没胃口的时候，据说来一串黄皮，胃就老实了。
更妙的是，黄皮的精华在皮——怕苦的话可以浅嚼一下，等甘香味出来再吐掉，那股清凉的回甘，像一阵风赶走了喉间的燥热。
我们这次来到的郁南县，是“中国最大的黄皮种植基地”，被称为“黄皮果之乡”。这里的无核黄皮更是国家地理标志产品，种植历史可以追溯到清朝末期。
选品小分队在郁南视察了几十家果园，试吃了无数遍，最后选中了浩哥家的果园。
浩哥做黄皮果已经第八年了，一看果就知道熟度、甜度是否及格。
这次我们给大家准备了三种黄皮品种，可以单买也可以双拼、三拼。
冰糖黄皮，颜色比普通黄皮淡一些，入口是纯纯的甜味，不带一丝酸。怕酸的朋友放心入，完全不用戴“痛苦面具”。
无核黄皮，郁南的国家地理标志产品。入口畅通无阻，爆脆感裹挟着酸甜汁水，味蕾都忍不住颤抖。（无核黄皮的皮比另外两款稍厚一些，但吃起来完全不碍事。）
鸡心黄皮，经典品种也是我特别推荐的，收获了没吃过黄皮的北方同事的一致好评。带酸，但甜度远高于酸度。其实带一点酸的黄皮，滋味反而更加浓郁，连皮带肉直接入口，果香在口中爆炸。
三种风味，三种口感，总有一种戳中你。
老广吃黄皮，花样可太多了。除了直接当水果吃，还可以做成黄皮酱、黄皮蜜饯，或者泡一壶黄皮水——夏天从冰箱里拿出来，咕咚咕咚灌下去，整个人都清爽了。
《广志》里还有一句话：“食荔枝太多，以黄皮解之。”前段时间大家吃多了荔枝，来点黄皮中和一下，刚刚好。
而我们卖的黄皮，从郁南核心产区直发，顺丰空运到家。果园现摘现发，你收到的每一颗，都是树上自然成熟的味道。
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七月份时令好吃都有啥？
02
龙泉驿湖景水蜜桃
/ 蜜桃界的“甜美女王” /
如果夏天有味道，那一定是桃子的香气。
而在所有水蜜桃里，龙泉驿是绕不开的名字。它就像阳澄湖的大闸蟹——少有、珍贵、限量。素有“天下第一桃”之称。
但龙泉驿水蜜桃品种有二十多种，不同月份出产的，口感也略有不同。等了一个多月，终于轮到这枚龙泉驿水蜜桃的“甜美女王”。这是龙泉驿水蜜桃里甜度巅峰的品种，糖度轻松超过14度，浓香浓甜，口感绵软细腻，汁水足到吃起来像在喝桃汁。
今年全国雨水偏多，早熟的水蜜桃品种品质普遍差强人意。吃到湖景后，编辑部同事一直觉得表现依然优秀，值得期待。
切开一个熟透的湖景，白粉软嫩的果肉只能用嘴往里吸，桃汁像打开了水龙头，汹涌地往嘴里冲。
没有任何粗纤维，不塞牙缝，细腻桃肉在舌尖轻抿便融化成甜汁儿，桃香瞬间拥抱全身，如同置身桃林。可食率高达95%，超过其他普通桃子。
不过也要提醒大家：龙泉驿水蜜桃名气太大，市面上80%的人吃到的都是假货。
只有龙泉驿区这一小片土地种出来的水蜜桃，才能被称为龙泉驿水蜜桃——隔壁镇种同样的品种，口感天差地别，外观却看不出任何区别。我们卖龙泉驿卖了8年，直接从源头把关，为你找到真正的龙泉驿湖景。
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七月份时令好吃都有啥？
03
珍珠枣油桃
/ 风味独特，脆甜双吃宝藏桃 /
最近这两周好桃子真的是扎堆上线，是什么打败了“阳山”，成为我私心推荐的心头好？就是这颗小小的、不起眼的“丑桃子”。
它很小，个头比乒乓球大不了多少，长得像李子、闻着像枣、吃起来却是浓郁到炸裂的桃味。
第一次见到它的人，常常会愣一下——这到底是什么？
但咬下去的那一口，才真正被它征服。浓郁的桃味像龙卷风一样瞬间袭击鼻腔，清甜的汁水灌满口腔，整个脑袋都感觉被桃香包裹了。
虽然个头小，但果肉紧实、汁水丰沛，糖度轻松达到15到17度，不酸不涩，纯甜中带着一丝恰到好处的水果酸，吃完一颗忍不住再拿一颗。
珍珠枣油桃的特别之处，在于它“软硬通吃”——刚下树时偏脆，咬下去是“咔嚓”一声的爽利口感，牙齿穿过紧实的果肉，汁水在咀嚼中一波接一波地涌出来；
放一两天慢慢熟透之后，果肉变得软嫩，入口即化，桃香更加浓郁，连牙口不好的老人和小孩都能轻松享用。
一种水果，两种完全不同的口感体验，也是它让人上瘾的原因之一。
但它产量极少。珍珠枣油桃是近年才培育出来的新品种，对种植环境要求苛刻，全国只有陕西泾阳等少数几个地方能种出地道风味。
每年成熟期只有十几天，过了这段时间，想买也买不到了。超市里几乎见不到它的身影——因为产量太少，还没出园子就被懂行的老饕预订光了。
所以当我们找到这片果园的时候，试吃之后，几乎是毫不犹豫地把它放进了这次直播的清单。不为别的，就为那种“一口下去，桃香直接在脑中炸开”的惊艳感——你想吃的夏天味道，全被它浓缩在这颗小小的果实里了。
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04
新疆小红杏
/ 一年只等你20天的雪山甜果 /
纯甜党，你的强来了。
新疆是全世界有名的“水果王国”——阿克苏的苹果、吐鲁番的葡萄、哈密的甜瓜……随便挑一个出来都能震慑天下吃货。但今天要说的这个，是新疆的“隐藏款”宝藏水果。
小红杏，也叫吊干杏，在新疆已经生长了两千多年。
每次收到小红杏的样品，整个快递架都会被杏香环绕，隔着厚厚包装，杏香就疯狂往外冒，不仅香，更是甜到没对手。随便测测糖度都能到26.7度，放几天轻松飙升到30度以上。比新疆经典的哈密瓜、西州蜜还要甜出10到15度。
轻轻掰开一颗，果肉已经被抹上一层蜜色，迫不及待塞进嘴里，果皮的爽脆、果肉的软糯亲密地混合在一起，不过几秒便消融于唇齿间。
聚拢的蜜香瞬间扩散到口腔每个角落，缠上每一条味觉神经。吃几颗下去，人都有点“醉”了。
更妙的是，小红杏能给你双倍的快乐。吃完果肉，杏仁核别急着吐，找到合适的位置一咬就开——白玉一般的杏仁温润酥脆，带着丝丝奶味的新鲜滋味。
小红杏这辈子只生长在一个地方——中国新疆。有人想移栽到别处，它却怎么都不愿发挥本有的滋味。
我们合作的果园位于南疆阿克苏托木尔峰雪山脚下的戈壁滩上，昼夜温差高达20度，日照超过16个小时。这里就像世外“杏”源，没有工业污染，每年三月杏花开放，十里之外都能闻到沁心的花香。
小红杏一年只有20天的尝鲜期。刚刚开园上市，正好能发货——错过这几天，就要等明年了。
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05
镇宁蜂糖李
/ 反差感最强的大单品 /
很多人“谈李色变”——市面上的李子，大多酸涩无味，很多都是早熟采摘的劣质果。所以第一次看到绿油油的蜂糖李时，我也抱着怀疑的态度。
谁知一尝，就停不下来了。
蜂糖李，贵州省镇宁县特产，全国农产品地理标志。字如其名——翠绿的外表下藏着橙黄的内心，甜得像蜜。咬下的瞬间，能听见果肉在齿间轻轻裂开的清脆声响，满溢而出的甜汁如同山间清泉般纯净甘甜。甜度高达15到18度（普通李子只有10度，西瓜12度），九甜一酸，一切都是那么刚刚好。
蜂糖李是“脱骨李”——简单一掰就能裂成两瓣，果核轻而易举地脱离。食用率高达90%，每一口都是实实在在的果肉。
蜂糖李的正宗核心产区，在贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县六马镇。这里是典型的亚热带低热河谷气候区，像一座“天然温室”，昼夜温差大，利于糖分积累。
我们采摘的是30年以上的老树——基因稳定，味道纯正，几乎没有酸涩味，果肉更黄。而且全部来自斜坡阳坡面，果子晒足日光浴，自然成熟，不早采。
炎炎夏天来上一颗蜂糖李，入口咔嚓，清新酸甜涌上心头，口舌生津，酷暑都被清凉的汁液化解了。
除了以上几位“主角”，我们的直播间还准备了不少惊喜。
云南的人参果，清甜多汁，带着独特的香气，是夏天补水的好选择。
云南红宝石水果玉米，甜到能当水果生吃。一口咬下去“bo”的一声爆浆，浓甜汁水让舌尖牙齿瞬间兴奋起来。
糖度高达17、18度，是普通玉米的四倍多。更厉害的是，它因为花青素含量太高，玉米粒被“染”成了红宝石色——花青素能清除自由基、保护眼睛、抗击老化。一根红宝石玉米的花青素含量，比一盒蓝莓还多。
更多时令好吃的，快来直播间一一为你揭晓。
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7月2日两场连播
广东郁南黄皮果园溯源直播
带你走进黄皮核心产区，看鸡心、冰糖、无核三种黄皮挂满枝头的样子。果园现摘，顺丰空运到家。
仓库时令水果专场
新疆小红杏、龙泉驿湖景水蜜桃、贵州蜂糖李、云南人参果、红宝石玉米、陕西珍珠枣油桃……你想吃的夏天，都在这里。
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