空气炸锅盐烤鸡蛋零失败做法!裹锡纸防炸裂,超入味,简单几步在家就能做
爱吃盐焗蛋的朋友不用再外出买啦!用空气炸锅就能复刻地道盐烤鸡蛋,很多人烤鸡蛋最怕蛋壳受热炸开,蛋液弄脏炸锅难清洗,今天分享小诀窍,鸡蛋裹上锡纸烘烤,完全不会爆裂,咸香绵密,做法极简,食材家家都有。
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食材:草鸡蛋 6 个、食盐适量、清水少许、锡纸一张
简易步骤
鸡蛋冲洗干净,表面蘸一层清水,均匀滚上一层厚盐,让蛋壳完整裹住盐粒。
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取锡纸将每颗鸡蛋单独包裹严实,缝隙捏紧,隔绝高温,从根源防止烘烤炸裂。
空气炸锅篮铺一层锡纸,放入包好的鸡蛋,180℃烘烤25分钟。
烤好后取出静置 5 分钟,拆开锡纸,剥壳就能吃,咸香入味,蛋黄绵密。
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不用上锅、不用守着翻炒,空气炸锅一键搞定盐烤鸡蛋,锡纸包裹完美解决蛋壳炸裂难题,少油健康,早餐、解馋小零食都合适,做法简单省时,喜欢咸蛋口感的一定要收藏试试!
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