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1935年，香港的农田，耕作的农民正在犁田，这里是香港的新界地区。Mary Jo 摄

田埂之上，头戴竹笠的农夫驱使水牛牵引犁具翻耕水田，是岭南地区延续千年的牛耕稻作模式，水牛适配松软水田，依靠畜力完成整地备秧，是当时香港农民最主要的耕作方式。

中远景层层连片水田纵横交错，水面充盈、田埂分割整齐，成片农田向远方延伸；地平线处是成片树林与低矮乡村屋舍，完全没有如今密集高楼，展现彼时香港以农业、渔耕为主的城郊面貌。

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1935年，当年香港新界完整的水乡农田景观：画面里纵横交错的水田成片铺开，灌溉水渠贯通整片田地，远处水田中还有农人劳作的身影；前景生长着岭南常见的霸王鞭，田埂、简易木桥错落分布，远方林木与低矮村落连成一片，放眼望去没有高层建筑，是纯粹的农耕乡野风光。

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1935年，香港的农田和菜地。前景田边生长着岭南常见的柱状仙人掌，田间搭起竹制支架，用于瓜藤、豆类攀爬种植，是连片菜地；中后景是成片蓄水水稻田，田埂笔直分割水域，水田向远方连绵铺开，地平线能看见平缓远山与成片林木，全程无高楼，满眼乡野田园风光。

整片农田灌溉体系完整，水田、菜地分区耕作，是 30 年代新界元朗、上水一带典型农区样貌。

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上世纪 30 年代，香港城市发展仅局限港岛核心区域，元朗、上水、粉岭、屯门等新界区域遍布水稻田、鱼塘，农耕、渔业是本地居民主要生计。战后数十年，香港人口激增，城市边界持续向北扩张，大片农田被征收，陆续建成居民区、工业区、公路。时至今日，当年一望无际的稻田几乎完全消失，取而代之的是密集楼宇，这片乡土农耕景象彻底成为历史。

一转眼，过去了九十年了，香港已经发生了巨大的变化。当年的那个小渔村，已经成了东方之珠。

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