在柳州,每家螺蛳粉店都说自家的粉是正宗的,是全柳州最好吃的,毕竟这东西千人千味,有人喜欢也有人不喜欢,吹下牛也不会上天。
只要味道过得去,服务态度好,价格不脱离群众,在柳州想活下去不算难。
但如果上面这几样基本条件都没有,不仅贵还难吃服务态度还不好,居然拿还有人排队吃,那原因只有两个:
一是地段好,二是营销做得好。
柳州地段最好的大概就是五星街吧,这里是年轻人以及外地人最喜欢去的地方之一,日常人流量都超大,但这里“坑”也多,一般见到排长队的店,要么是好吃到爆,要么是难吃到爆。
一家名为桂*螺蛳粉的店就是这样的存在,讲实在的,说到这家店,很多柳州本地人都不知道它的存在,开店时间也不长,但是仗着地段好,吃的人还不少。
一位外省的博主发了视频,点名吐槽这家店“又难吃又贵人又多还要排队态度又差”,应该是来柳州旅游顺道去这家店吃螺蛳粉,结果精准找到了一家最不满意的店。
据说这家店是23年左右开业的,到现在不过3年,看评论区很多吃过的人对这家店也有同样的槽点,难吃,态度差。
顺道把旁边的一家泰式凉拌菜也揪出来了,说这家店写的一元一袋,但两元三元一袋的没有写出来,不懂的可能会挨坑。
还有后面一家猪肉脯,卖的超级贵,最好先问问价格。
言归正传,继续说这家螺蛳粉槽点之贵,看了下价格单,原味一两是10元,干捞螺蛳粉一两是13元,凉拌螺蛳粉是13元,比外面普遍价格贵1-2元,在这个地段也能理解。
但是凉拌粉一两13元,老友粉一两15元,这个是不是就有点贵,价格有点出众了?
再说槽点之难吃,一两个人说不好吃那可能吃不习惯,但一群人都说难吃那可能真的不好吃。
还有服务态度差的问题,很多人说了自己在这家店的吃粉经历,体验不好,有一部分原因是本身服务有欠缺,还有一部分原因也可能人太多了忙不过来态度差,说白了就是傲慢。
这种店坑不了本地人,因为这种网红店本地人根本不会去,这些都是外地人的“专供”,如果对方营销很强,很可能做攻略的时候容易掉坑。
所以外来游客不要只在网上看,也可以到柳州后问问本地人嘛,或者问问出租车司机以及外卖小哥,这些几乎都是本地人。
记住,在网红街或者网红店,排队的未必好吃,但体验不好基本是真的。
哪怕是一些老牌螺蛳粉店,一样被人吐槽,比如前段时间写的聚宝螺蛳粉和灯泡厂孙姐螺蛳粉,开了大几十年,一样被指不好吃态度差。
还有个问题需要提醒一下,不要总去小某书上找攻略,也可以参考一下其他平台的介绍,综合对比下,不然要踩坑的哦,不要被滤镜下的图片骗啦。
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