最近东莞这波外卖严查,看得我后背发凉!6月26日市监、公安、卫健多部门联合执法,"局长带队现场查",南城西平和东城世博两家人气网红店直接中招,限期整改。
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海记·潮菜海鲜(南城西平)
美团月销2000+,宵夜档西平排得上号的那家。
冰箱里一块牛肉上面直接叠一碗肉碎,交叉污染拉满。
凉菜、生腌、卤鹅本该在恒温专间做的,结果专间里搁了两锅卤肉在电磁炉上保温加热……专间变"热间"。
洗完的餐具全露天摆在后院货架上,蟑螂老鼠苍蝇随便进,而且连消毒设备都没有,顺带还被抓了个"没亮证经营"。
喜儿·利东糖水(东城世博)
后厨师傅做东西帽子口罩全没戴,看到检查组进来才慌忙套上。
冰箱里生肉、椰浆、奶茶、茶水一锅乱炖,奶茶壶敞着口,保鲜膜都不封。
冰柜显示-4℃、-8℃,离-18℃冻藏标准差老远。
湿河粉是高风险的,放超24小时容易出米酵菌酸(这个真会死人的),结果分装好的河粉裸奔,生产日期保质期全查不到,后门大开,防鼠板都没有。
湿河粉这点我想多嘴一句:米酵菌酸耐热,煮都煮不掉,东莞湿漉漉的天尤其容易中招,这家敢这么裸放,我也是服的。
顺便补个背景:东莞从4月就在搞网络餐饮专项,已经清退了2916家次违规外卖店,7月上旬还要搞"幽灵外卖反复查",中下旬"你点我检重点查"意思是市民投票查哪家就查哪家。
说真的,这两家都是平时刷外卖会犹豫半天"要不要下单"的人气店,没想到后厨这么野。下次点之前,记得瞄一眼有没有"互联网+明厨亮灶"的直播入口,至少能看见师傅戴没戴口罩、冰箱乱不乱。
你们最近点过这两家吗?
评论区报个到,
让我看看是不是只有我一个人震惊
素材来源:东莞日报,东莞好生活原创
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