今日五月十六，老话“五月十六张飞卖肉”，是啥意思？有啥讲究？|五月十六|庄稼|张飞|植株|玉米

今天是2026年6月30日，农历五月十六，星期二。在我国传传统民俗中，这天不仅是部分地区的“尾端午”，还是玉皇大帝得道成仙的“天帝生”。
在旧时，民间百姓会准备一些肉食、瓜果等供品来祭祀祈愿，期盼下半年风调雨顺、五谷丰登。

哈尔滨新城花园一个夜市上，昨天一个卖肉的摊位上，一个大哥念叨着：“五月十三关公磨刀，五月十六张飞卖肉”，买肉的人得多。
回来的路上，一直在想卖肉大哥说的的这个谚语是啥意思？
在手机上查了一下，原来是出自《三国演义》中的一个市井桥段。
张飞早年是一个屠户，开肉铺卖猪肉？而关羽早年是推车卖绿豆的，这两个人有一次因为猪肉起争执，后来才有刘备劝架、桃园结义的故事。
后来，民间把两位武将对应农历五月两个关键看天日子，凑成一句俗语，叫作“五月十三关公磨刀，五月十六张飞卖肉”。

关公磨刀这天要是下雨的话，古人称为是“磨刀雨” ，预示着后续雨水充足，有利作物生长和获得丰收。
而“张飞卖肉”是代指水汽重、多雨，这天要是个阴雨天气的话，往往预示着接下来整个三伏天期间降雨可能会比较频繁，甚至引发洪涝。
类似的农谚，还有“五月十六落雨，三十日无干土”、“五月十六雨淋头，三伏满地流”等，表达的都是这个意思。也是说，如果农历五月十六这天下雨的话，那么按照老祖宗总结的经验，往往预示着后续降雨可能会比较多。

哈尔滨这边也有一个类似的农谚，叫作“五月十六淋，秋收粮仓满”，意思是说，如果农历五月十六这天要是下起雨的话，那么预示着有利于作物的生长和丰收。
黑龙江这时候玉米生长到6-7叶期，正是追肥的好时候，对氮肥的需求大。如果，我们追得及时，有利于作物生长和获得高产。
而且，这天下雨的话，往往预示着后续降雨频繁，这种“雨热同期”，有利于玉米、大豆的生长，秋粮肯定丰收。
另外，民间还有“五月十六刮大风，庄稼倒伏减收成”的民谚，意思是说，如果这天刮起大风的话，后续庄稼容易倒伏，给农人带来较大的损失！

对于北方地区来说，从玉米播种到成熟收割，大多数品种的生长周期，也就110天左右。生长周期拖得太长，等秋风一起，霜一降下来，就来不及成熟了，农民最后收回来的只是一把草，没有果实。因此，玉米生长期的管理非常重要，要把促进生长放在首位。
民间管理玉米，有一句顺口溜是这样的说的:“三叶间、五叶定、七八叶控，九叶之后大水大肥供”，每一步都对应玉米关键生长期，照着做就能确保丰收。
“三叶间”是说，玉米长出三至四片真叶时，要及时开展间苗作业。拔除田间长势孱弱的小苗、带病畸形的劣苗，为长势健壮的秧苗腾出充足的土壤空间、光照与养分，避免杂苗争抢营养，强壮的秧苗才能打下生长基础。

“五叶定”则是说，等到玉米植株生长出五片叶片，正式完成定植留苗工作。按照地块规划好的栽种密度均匀留苗，把控好植株之间的间距。栽种密度过密容易后期通风透光变差，密度过稀又浪费土地地力，合理定苗是丰产的关键一步。
“七八叶控”，是指玉米长到七到八片叶片阶段，迈入拔节生长期，这个阶段最合适做控旺处理。适时喷施控旺药剂，抑制植株一味往上徒长，促使秸秆长得粗壮扎实，根系往土层深处延展。这样既能有效降低后期雨季、大风天气出现倒伏的概率，还能减少空秆、不结玉米棒的情况。

“九叶之后大水大肥供”则是说，玉米长出九片叶子，进入大喇叭口关键发育期，这也是整株作物养分、水分需求量最大的阶段。此时，足量浇水、追加肥料，充足的养分供给可以滋养果穗发育，玉米穗个头长得饱满，籽粒紧实饱满，最终提升整片田地的收成。
当然，对于黑龙江地区来说，玉米长到5片叶完全展开时，就可以考虑追第一遍肥了。但切记不要追得太多，以免后期出现倒伏。
最后提醒大家，虽然早晚还有些冷凉，但正午的时候已经比较炎热了。因此，建议中老年人，这个时段最好要少出门，更别大太阳底下硬晒，回家睡个30分钟午觉，下午会更有精神。
另外，天气炎热，别贪凉猛灌冰啤酒、冰饮料和冰水果，回到家里也别立马冲冷水澡。建议，先喝半杯温的大麦茶，不然冷热激着容易闹肚子。
哈尔滨这边，一到夏天很多人喜欢喝冰啤酒、吃烧烤，但要注意别贪多，影响健康。