极目新闻记者 刘闪
实习生 刘欣梦 杨馨童
火爆长沙的“排队王”——新鲜零食“开创者”金粒门在武汉加速开店了，武汉市民不用出远门就能打卡短保新鲜零食。6月30日，极目新闻记者探店看到，在络绎不绝的顾客中，从县城赶来代购采买的黄先生（化姓）格外显眼，他一次性代购了近千元零食。
6月30日，新鲜零食“开创者”金粒门在武汉五店齐开，首批经开永旺、滨江天街、金桥永旺新店正式登陆武汉，品牌迭代后的全新大店模型落地江城。后续，7月3日、7月24日，江汉路步行街店及金银潭永旺店也将正式对外营业。
上午11时，记者在刚刚亮相的经开永旺店新店看到，新鲜的零食商品琳琅满目，店内零食涵盖现烤烘焙、鲜辣卤味、膨化零食、果干蜜饯等近200款品类。店内客流源源不断，挤满了前来选购商品的顾客，不少人一次性选购满满一大篮零食，还有很多消费者主动咨询储值活动，试吃台和收银台也始终排着长队。
记者注意到，店里不少商品的保质期较传统零食短了不少，奶茶、卤味、烘焙等品类是热门消费品类。
现场工作人员介绍：“6.5元一瓶的奶茶、7.5元一瓶的酸奶都是每天现场加工、封装；牙签牛腱肉选用内蒙古鲜牛腱肉，吃进嘴里很有嚼劲，不松散。”
从县城赶来代购采买的黄先生一边对照着手机，一边推车在饮品、卤味、烘焙专区挑选商品，忙到满头大汗。他这次专程从湖北的一个县城赶来，金粒门在他们县城还没有开店，但不少人喜爱这家店的新鲜零食，因此不惜花钱请他大批量代购，一件商品他赚1元钱的跑腿费。当天，他替顾客采购了魔芋丝、奶茶、奶昔、牙签牛肉等共95件商品，一共花费881元。
年轻情侣黄先生和女友告诉记者，以前就听说过金粒门很火，在长沙还要排队，之前在武汉也买过，今天来逛街刚好看到新店开业，买了椰香脆卷、红糖年糕脆、基本薯片、酱板鸭等零食，他们对门店商品的整体感觉是“好吃、大份、便宜”。
据了解，自5月29日南京首店开业起，金粒门拓店节奏拉满，跑出高速扩张速度：5月29日南京店、6月18日无锡店、6月19日岳阳店，20余天连开三家。此次金粒门集中发力武汉，6、7月连续落地五家全新升级大店，节奏持续加快，彰显品牌强劲增长势能。
业内相关人士表示，金粒门始终以“新鲜短保、高质价比”为核心产品逻辑。金粒门短周期跨南京、无锡、岳阳多城拓店，又集中加码武汉市场，全国市场版图持续完善。依托新鲜零食原创壁垒，品牌不依赖场景噱头，以产品力驱动门店持续火爆，高速拓店同时保持单店稳定客流，印证赛道领跑者的长期竞争力。
（来源：极目新闻）
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