6月30日，重庆市生物制造研究院揭牌活动在北碚举行。该研究院由重庆市科学技术局、北碚区人民政府、西南大学三方共建，实行“市区校共建、市场化运营、协同保障”的运行机制，是重庆落实国家战略部署、抢抓生物制造战略窗口期的关键举措。

揭牌活动上，北碚区委书记林旭阳表示，北碚区将以最大诚意、最强保障服务研究院建设发展。西南大学党委书记张卫国表示，西南大学将举全校之力建好研究院，推动科技成果从实验室走向生产一线。市科技局党委副书记许志鹏向范大明教授颁发院长聘书。中国工程院院士陈卫在致辞中指出，生物制造是发展新质生产力的重要方向，研究院正式挂牌正逢其时，期待与研究院共同突破食品生物制造核心工艺技术，形成全国影响、树立行业标杆。

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合作企业签约。秦廷富摄

重庆市生物制造研究院按照“分区分期梯度建设”思路，确立以西南大学、北碚区为核心、辐射全市的“一心多极”协同发展战略，聚焦食品生物制造、医药生物制造、化工生物制造三大主攻方向，以“一库两平台”为核心支撑，致力于打造西部生物制造人才集聚地、技术策源地和产业孵化地。

“一库”即共享菌种和细胞资源库，涵盖工程菌株库和细胞资源库，为三大方向的源头创新提供核心材料支撑。“两平台”包括概念验证中试平台和检验检测服务平台：前者连接实验室与产业化，提供样品试制、工艺验证等服务，降低中小企业中试成本；后者提供产品检测、标准验证、合规申报等功能，提升区域生物制品的质量监控水平。

研究院构建“技术筑基”与“资本赋能”双轮驱动的成果转化体系。技术端聚焦菌种创制、智能发酵、生物分离纯化、检测评价四大技术集群；产业端通过政府基金引导、多元融资渠道、产业营收反哺，让好技术不缺资金。研究院实行“事业单位+有限公司”一体化运行，管理架构上实行“理事会决策、技术委员会指导、执行院长负责”的三层治理模式。

在产业方向上，食品领域围绕渝味食品、功能性配料、新一代食品开展技术攻关；医药领域聚焦天然药物、功能物质、细胞培养控制；化工领域依托川渝非粮生物质资源，推动绿色低碳转型。

揭牌活动现场，安井食品、安琪酵母、晨光生物、盼盼食品、涪陵榨菜、太极医药研究院等上市及行业龙头企业集中签署意向合作协议。安琪酵母与西南大学团队在酵母蛋白高效合成、风味肽定向制备等方面已取得系统性突破。涪陵榨菜集团表示，研究院的成立让传统食品企业看到了技术升级的现实路径。

研究院将建立“企业出题、研究院答题、市场阅卷”的协同攻关机制，与入驻企业共建联合实验室，提供菌种优化、工艺改良、产品检测、标准制定一站式技术服务。产业带动目标为：赋能存量规上企业30至50家，孵化高新技术企业30家以上，致力于将重庆打造为生物制造与传统产业融合的示范高地。

北碚区将统筹生物制造产业规划布局与招商政策，为研究院运行提供坚实保障。西南大学汇聚食品科学、药学、生命科学等优势学科力量，拥有生物学“双一流”学科、中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室等高端平台，将在人才引进、平台开放、研究生指标、经费配套等方面给予重点倾斜。

配套举办的北碚区“双招双引”产业推介交流会同步举行。参会企业与人才团队围绕发酵工艺、菌种开发、生物医药、天然产物提取等方向深入对接，多家现场达成初步合作意向。(曹飞跃、谷嘉宝)