文旅赋能传古韵
独流非遗焕新生
地处运河之畔的独流镇，因漕运兴起，因文化出彩。奔流不息的大运河，不仅造就了繁华的商贸过往，也孕育出一大批扎根乡土、代代相传的非物质文化遗产。史记泥塑、独流焖鱼、独流老醋、“永兴德”绿豆潮糕……一项项老手艺、一道道老味道，陪伴着一代又一代独流百姓长大，是刻在本地人记忆里的乡愁。
在前些年，不少非遗项目守在小街深巷里，只能服务周边邻里，发展路子越走越窄。近几年，借着乡村文旅发展的东风，这些老手艺走出家门、登上展台，在一次次对外展销与民俗体验活动中收获人气，让传统非遗真正迎来了新生。
独流镇的非遗项目，既有好看的手艺，也有好吃的美味，满满都是烟火气。史记泥塑是当地家喻户晓的民间手艺，“制作一尊泥塑，从选泥塑形、捏制烧制，再到上色彩塑……每一道工序都严格按照传承下来的技艺，饱含匠心。”史记泥塑制作技艺第五代传承人史桂艳说。
如今，史记泥塑制作技艺已成为天津市级非物质文化遗产代表性项目之一。作为新一代代表性传承人，史桂艳在传承中不断寻求创新。她在彩塑创作中加入书法、年画、花鸟等中国传统文化元素，使泥塑作品充满传统韵味。“现在除了我自己参加各类研修班，还带徒弟，要让这门珍贵技艺传承发扬下去。”史桂艳表示。
饮食类非遗更是独流镇的金字招牌。独流焖鱼沿用运河渔民代代相传的古法，选用新鲜河鱼，配上秘制酱料文火慢炖，鱼肉鱼骨酥软入味，汤汁浓郁，是远近闻名的特色菜。
2022年，独流镇“永兴德”绿豆潮糕制作技艺入选天津市级非物质文化遗产代表性项目名录。如今，卢记永兴德以其绿豆潮糕、白皮点心、桃酥、月饼等品种闻名，已经成为当地人走亲访友必不可少的“社交神器”。
而传承数百年的独流老醋，凭借天然发酵工艺，酸香醇厚，早已走出小镇，享誉各地。2021年5月24日，酿醋技艺（独流老醋酿造技艺）经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。如今，企业经过数十年的发展，“天立”在众多老字号中脱颖而出，几乎成了独流老醋的代名词。
守着好资源，却打不开市场，这是不少乡村非遗共同的难题。为盘活本土传统文化资源，独流镇把非遗保护和乡村文旅紧紧结合在一起，不再只单纯保护技艺，而是给老手艺搭建舞台，把非遗项目变成乡村旅游的特色看点。
近年来，在静海区委、区政府的大力支持下，独流镇积极整合文旅资源，频繁组织非遗传承人参加各类民俗展会、乡村旅游市集、文化交流活动。只要有展销活动，就带着泥塑作品、特色美食外出参展。在展会现场，泥塑师傅现场表演创作，来往游客纷纷驻足围观，亲手体验捏泥的乐趣；美食摊位热气腾腾，焖鱼、白糕干供游客免费品尝。看得见手艺、尝得到美味，直观的现场体验，让外地游客实实在在认识了独流非遗。
线下展销打通销路，乡村旅游留住客源。随着周边乡村游持续升温，来独流镇游玩的游客逐年增多。村镇顺势打造非遗体验点位，把老作坊、手工艺摊点变成旅游打卡点。游客逛完运河风光，就可以走进非遗小院，观看老醋酿造全过程，亲手制作泥塑，现场品尝特色小吃。文旅客流为非遗带来源源不断的客源，非遗项目又丰富了乡村旅游内容，二者相辅相成，形成良性循环。
文化兴则乡村兴，非遗活则乡愁存。大运河积淀下来的老手艺，是独流镇最宝贵的财富。如今，依靠文旅融合这条路，一项项非遗挣脱了地域束缚，从街边小摊升级为文旅名片，从固守本土转变为全域共享。未来，独流镇还会继续深挖非遗价值，把老技艺、老味道和乡村旅游深度绑定，让运河文脉代代延续，让乡土非遗持续焕发生机，让千年古镇的传统文化在新时代长久兴旺。
来源：静海融媒
一键关注
热门跟贴