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赣榆的特色风味小吃
藏在街头巷尾的烟火气里
除了油条包子这些常见吃食
还有朝牌、酥烧、清浆子、豆沫糊涂
光听名字，就带着浓浓的地方味
今天，就跟着小编一起来细数下，
这些赣榆人从小吃到大的地道风味
2025.12.12
PART / 01
热薄粉
绿豆薄粉遇上韭菜花
软嫩滑润，韭香浓郁
咸鲜香辣，冬晨一碗，温暖三天
PART / 02
大年初一炒米水
炒米棕黄酥脆，米香满口
汤汁鲜甜，沁人心脾
是春节万家必备的美食
PART / 03
烫面饺子
饺子玲珑可爱，软嫩多汁
荤素搭配，咸鲜味美
配上绿豆棋子汤同食最佳
PART / 04
黄粉
色泽金黄，满口温热
软糯柔嫩，豆香浓郁，滋味鲜香
PART / 05
干马齿苋菜肉包
秋冬美食，外皮宣软
荤素搭配，咸鲜可口
PART / 06
韭黄春卷
时令点心，外酥里嫩
韭黄香鲜，是初春季节佳肴
PART / 07
酥烧
形如满月，色泽棕黄
葱香扑鼻，入口酥脆，香咸可口
PART / 08
炒清浆
色彩丰富，吃口素净
汤色浓白，咸鲜香辣
PART / 09
馓子
形如盘丝，做工细腻
咸香酥脆，回味无穷
PART / 10
煎黏饼
色泽金黄，香甜软糯
外酥里嫩，老少皆宜
PART / 11
炸煎饼
金牌小吃，外脆里嫩
味道鲜美，葱香四溢
PART / 12
豆沫糊配锅贴卷子
豆沫糊香气四溢，入口滑润
卷子膨松饱满，吃口暄软
底皮棕黄，面香嘣脆
PART / 13
干煸虾皮卷煎饼
煎饼卷虾皮，完美搭配
里外双脆，咸鲜香辣
PART / 14
虾仁面疙瘩汤
色彩丰富、香气浓郁
咸鲜可口，菜饭皆宜
PART /15
朝牌
色泽棕黄，面香扑鼻
外脆内软，微甜可口
PART / 16
赣榆年糕
形态美观，软糯粘牙
香甜可口，寓意吉祥
PART / 17
山野菜煎饺
底脆馅嫩，咸鲜味美
香气四溢，齿颊留香
PART / 18
豆腐卷子
面香四溢，软中带脆
馅鲜味美，齿颊留香
PART / 19
赣榆海鲜面系列
海鲜面种类丰富，包容性强
食客可根据个人口味和喜好
调整汤底，更换浇头
畅享鲜美滋味
来源| 来赣榆区政协办公室、赣榆文旅集团 、 江苏人民出版社《赣榆山·海·湖美食》|我爱赣榆综合整理
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