眼下津城气温攀升，外环线沿路绿化带，以及城区各大街头公园里，成片橙黄色的萱草花正在次第绽放。盛夏开花植物本就不多，这些盛放的花朵点缀了绿化带，成了夏日街边亮眼的风景。
如果仔细观察还会发现，这些花朵的样子与常见的“黄花菜”很相像，园林专家紧急提醒，别看它们长得很像，街边萱草只能观赏，万万不能入口食用。
近日，沿着外环线西路一路行驶，路边的绿化带中，时不时就会有橙黄色的花朵映入眼帘，这些花除了正在盛放的外，还有不少含苞待放。
市城市园林绿化服务中心工程师杨卓表示，这一丛丛开得热烈的就是萱草花，古人认为萱草可以让人忘却烦忧，古时游子远行前，会在母亲居所旁栽种萱草，慰藉思念，所以萱草也叫母亲花、忘忧草。本市公园、绿地里栽种的萱草花，以矮本金娃娃萱草和大花萱草为主，偶尔也可以看见一些稀有品种。炎热夏季开花植物很少，这些萱草花分外惹人注目，也引来了一些采摘人。
除了外环线沿路外，市区各大街头公园、主干道交口绿地里，时不时也会见到这些橙黄色的花朵，但走近了才发现，这些花株上，有不少只剩光秃秃的花茎。从杨卓的口中得知，因为是多年生草本植物，萱草花是本市应用较广泛的园林植物，大部分区域以小范围点缀为主，目前海河瑞吉酒店周边绿地，以及本市郊区的一些绿化带中，都可以见到成规模种植的萱草花。萱草的花朵只开一天，但是植物的花苞多，花期从6月份可以一直延续到8月份，是夏季主要的观赏植物。
萱草花除了颜色鲜艳外，还因为外形与食用黄花菜相似，常常被人认错采摘。作为园艺品种，本市绿化带、公园栽种的萱草花，以大花萱草为主，这个品种和食用黄花菜只是外形相似，不能混为一谈。
萱草花色偏橙红艳丽、花形硕大，植株内秋水仙碱含量远超食用黄花菜十几倍，普通焯水、爆炒、炖煮根本无法分解这种毒素。一旦误食，轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃中毒症状，重则还会损伤肝肾功能，危及身体健康。
除此之外，道路、公园绿植会定期喷洒杀虫药剂，常年吸附汽车尾气、路面粉尘，花朵、花苞里存在农药残留与重金属污染，所以不能食用。
杨卓表示，真正可食用的黄花菜学名柠檬萱草，又叫金针菜，花型更细长更聚拢，且颜色偏淡。食用黄花菜在南方地区种植比较广泛，北方地区很少种植，园林中更不可能应用，只要是公园、马路边栽种的黄花绿植，一律只可远观不能采摘食用。就算是市面上售卖的鲜黄花菜，也需要经过长时间浸泡、高温蒸煮、晾晒脱毒后才能吃。
想要吃黄花菜，一定要去正规商超、菜市场购买经过安全加工的干制黄花菜。
来源：今晚报、天津新闻广播
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