核心提示：我店近期想要上架“绿豆爽”食品在店内销售，操作过程是将煮熟的绿豆爽、绿豆汤放凉，放入冷冻冷藏柜中冷冻后装碗售卖。现在我店要申请增加食品经营许可项目，我店应申请热食类食品制售？还是自制饮品？还是冷食类食品制售？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

咨询内容：

我店近期想要上架“绿豆爽”食品在店内销售，操作过程是将煮熟的绿豆爽、绿豆汤放凉，放入冷冻冷藏柜中冷冻后装碗售卖。现在我店要申请增加食品经营许可项目，我店应申请热食类食品制售？还是自制饮品？还是冷食类食品制售？

答复内容：

您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：

根据您的描述，您需申请增加的食品经营许可项目属于自制饮品。

政务咨询回复内容仅作为公众了解市场监管部门工作和解决相关问题的参考性意见和建议，不具有法律解释等法定效力，不作为行政执法、行政复议、行政诉讼的依据材料。

感谢您对我局工作的支持与理解！

日期：2026-07-01