鲤亚目—鲴科（二）
7.草鱼属
草鱼属（学名：Ctenopharyngodon）是鲴科的一个属。
草鱼（学名：Ctenopharyngodon idella），又称鲩鱼、子、草子、草青等，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科草鱼属的一种淡水鱼，是该属下的唯一一种，广泛养殖于世界各地。
（1）动物学史 ①释名
因食草，故名（明李时珍）。《尔雅》又名鲩，同鰀（《广韵》）；又名鯶。晋郭璞注“今鯶子，似鳟而大”。李时珍称“其性舒缓，故曰鲩、曰鰀。俗名草鱼”。东北名草根鱼；北京名草包鱼；河北省因其头宽厚，文名厚子鱼。因其色较淡，亦名白鲩。因其主食水草，故名。
②起源史
草鱼是北暖温带季风候风气候下的大平原区且有大河湖水体中的鱼类，约产生于新第三纪后期上新世喜马拉雅山开始升高和中国东部平原产生季风、候风及大的河流和湖泊之时。
③养殖史
草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售，真正实现全人工养殖从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始。
（2）形态特征
草鱼是鲤科草鱼属的鱼类动物。背鳍Ⅲ-7；臀鳍Ⅲ-8～9；胸鳍Ⅰ-16～18；腹鳍Ⅱ-8。侧线鳞38～44；背鳍前鳞14～16；围尾柄鳞14～18。第一鳃弓外侧鳃耙14～18。下咽齿2行，2.4（5）～5（4）-2。脊椎骨4+40～42。
体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。头长为吻长的3.0～4.1倍，为眼径的5.3～7.9倍，为眼间距的1.7～1.9倍，为尾柄长的1.8～2.5倍，为尾柄高的1.7～2.4倍。尾柄长为尾柄高的0.8～1.1倍。
草鱼体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，头钝，无腹棱。头宽，中等大，前部略平扁。吻短钝，吻长稍大于眼径。口端位，成弧形，无须；上颌略长于下颌；上颌骨末端伸至鼻孔的下方。唇后沟中断，间距宽。眼小，眼径小于吻长；眼间宽，稍凸，眼间距约为眼径的3倍余。鳃孔宽，向前伸至前鳃盖骨后缘的下方；鳃盖膜与峡部相连；峡部较宽。鳞中等大小，侧线鳞，呈圆形。侧线前部呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基。
背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。臀鳍位于背鳍的后下方，起点至尾鳍基的距离近于至腹鳍起点的距离，鳍条末端不伸达尾鳍基。胸鳍短，末端钝，鳍条末端至腹鳍起点的距离大于胸鳍长的1/2。尾鳍浅分叉，上下叶约等长。
鳃耙短小，数少。下咽骨中等宽，略呈钩状，后臂稍大。下咽齿侧扁，呈“梳”状，侧面具沟纹，齿冠面斜直，中间具1狭沟。鳔2室，前室粗短，后室长于前室，末端尖形。肠长，多次盘曲，其长为体长的2倍以上。腹膜黑色。
体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。
（3）生活习性
草鱼为典型的草食性鱼类，性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期则食幼虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。
（4）繁殖方式
草鱼一般4龄性成熟，最早3龄，4-5龄为产卵群体。成熟的雌性个体体重在5千克以上。草鱼的繁殖季节与鲢、鳙鱼基本为同时期，即4～7月份，繁殖期中国南北各地有差异，在长江为4～6月，中国东北稍迟，5月中下旬为繁殖盛期。繁殖季节，亲鱼胸鳍条上出现珠星，用手触摸有粗糙感。草鱼卵卵径较大，5毫米左右，属漂浮性卵。
草鱼的产卵地点一般选择在河干流的河流汇合处、河曲一侧的深槽水域、两岸突然紧缩的江段。草鱼一次可产30～138万粒卵。受精卵因吸水膨胀后，卵径可达5毫米左右，可顺水漂流。
（5）栖息环境
草鱼多栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
（6）分布范围
草鱼分布广，在中国黑龙江至珠江的各大江河湖泊中均有分布。
在除南极洲、北冰洋以外的其他大洲和大洋均有分布，其中北美洲南部以及欧洲西部分布较多。
（7）主要价值 ①经济价值
草鱼食料简单，饲料来源广，肉质鲜嫩，是优良的养殖鱼类，也是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，经济价值较高。
②药用价值
中医认为，草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、活痹、截疟、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。
③食用价值
草鱼营养成分较丰富，使其具有食用价值。含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。草鱼还含丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。
（8）保护现状
2007年12月12日，列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。
列入《中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷》（2020年）——无危（LC）。
《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）ver3.1中（2020年），被评估为无危（LC）。
8.壮鲌属
壮鲌属（学名：Araiocypris）是鲴科的一个属。
越南壮鲌（学名：Araiocypris batodes），为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科壮鲌属的其中一种。分布于亚洲越南淡水流域，体长可达3.3公分，栖息在沙底质、森林覆盖的溪流浅层水域，群游。生活习性不明。
9.须鱲属
须鱲属（学名：Candidia）是鲴科的一个属。
须鱲（学名：Candidia barbata），又称台湾马口鱼，俗名一枝花、憨仔鱼、山鲢仔，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科须鱲属的其中一种。
（1）形态特征
体长，呈侧扁形。体披细小圆鳞，叉形尾；眼睛上半部呈红色，最大特征为体侧中央自鳃盖以后，有一条稍宽的蓝黑色纵带，延伸至尾柄末端。成熟雄鱼吻部、鳃盖追星明显且全年可见，头部下侧、腹部、胸鳍与腹鳍呈鲜红色之婚姻色；雌鱼体色较淡且一般无追星。常见体型约5~15公分。
（2）生活习性
泳性弱，为杂食性鱼类，喜欢在冷水域，大多栖息在河川中上游及支流，并于潭尾、潭周围浅滩以及潭头缓流处活动。
（3）地理分布
仅分布于中国台湾岛，栖息于河川中上游及其支流。
10.鲌属
鲌属（学名：Culter）是鲴科的一个属。
翘嘴鲌（学名：Culter alburnus），又名曲腰鱼、利螟鱼、总统鱼、鱎、鮩，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科鲌属的鱼类，俗名翘壳、翘嘴巴、大白鱼。
（1）形态特征
背鳍Ⅲ-7；臀鳍Ⅲ-21～24；胸鳍Ⅰ-15～16；腹鳍Ⅱ-8。侧线鳞80～92；围尾柄鳞24～26。第一鳃弓外侧鳃耙24～28。下咽齿3行，2·4·4（5）-5（4）·4·2。脊椎骨4+38～39。
体长150～431毫米。体长为体高的3.5～4.8倍，为头长的4.2～5.0倍，为尾柄长的6.2～8.1倍，为尾柄高的9.8～11.7倍。头长为吻长的4.0～5.0倍，为眼径的4.2～6.8倍，为眼间距的3.9～5.4倍，为尾柄长的1.4～1.9倍，为尾柄高的2.0～2.8倍。尾柄长为尾柄高的1.3～1.8倍。
体长形，侧扁，背缘较平直，腹部在腹鳍基至肛门具腹棱，尾柄较长。头侧扁，头背平直，头长一般小于体高。吻钝，吻长大于眼径。口上位，口裂几与体轴垂直，下颌厚而上翘，突出于上颌之前，为头的最前端。眼中大，位于头侧，眼后缘至吻端的距离稍小于眼后头长。眼间较窄，微凸，眼间距大于眼径，约与吻长等长。鼻孔位近眼的前缘，其下缘在眼的上缘水平线之上。鳃孔宽大，向前伸至眼后缘的下方；鳃盖膜连于峡部；峡部窄。鳞较小，背部鳞较体侧为小。侧线前部浅弧形，后部平直，伸达尾鳍基。
背鳍位于腹鳍基部的后上方，外缘斜直，末根不分枝鳍条为光滑的硬刺，刺强大；背鳍起点距吻端较距尾鳍基为近或相等。臀鳍位于背鳍的后下方，外缘凹入。起点至腹鳍基较至尾鳍基为近。胸鳍较短，尖形，末端不达腹鳍起点。腹鳍位于背鳍的前下方，其长短于胸鳍，末端距臀鳍起点颇远。尾鳍深叉，下叶长于上叶，末端尖形。
鳃耙长，排列密。下咽骨狭长，呈钩状，前臂较长，无明显的角突。咽齿近锥形，末端尖而钩状。鳔3室，中室最大，后室细尖而长，伸入体腔之后延部分。肠短，呈前后弯曲，其长约与体长相等。腹膜银白色。
体背侧灰黑色，腹侧银色，鳍呈深灰色。
（2）生活习性
翘嘴鲌多生活在水的中上层，以水中的浮游生物为主要食物来源。游动迅速，见到水面漂浮的小昆虫、浮游物质便追上去捕食。在有风浪时与早晨和傍晚有阳光照射到水面时尤为活跃，而且是成群的“集体行动”。早晨7～8时和下午4～6时，是钓翘嘴鲐活动的两个“黄金”时段。
翘嘴鲌多生活在河湾、湖湾、库汊等宽水区水草多、昆虫多的水域中、上层，也常在人们洗菜、淘米的水域及靠近菜园、打谷场的水域。翘嘴鲌适温能力相当强，能在低水温（5℃左右）及高气温（36℃左右）的条件下生活，而且很活跃。
翘嘴鲌的视觉和嗅觉都十分灵敏，十分贪食。在初春季节，翘嘴鲌多在深水区生活；当气温不断回升后，便游向浅水区。进入初夏，水温达到18℃以上时，翘嘴更为活跃，而且进入产卵期。到了晚秋，是翘嘴鲌捕食的又一个高峰期，其食欲特别旺盛。翘嘴鲌以动物类的食物为主，如泥鳅、河虾、蚯蚓、小虫、蚂蚱、蜻蜓等。在气温高时，也食素食。
（3）繁殖方式
一般3龄性成熟。江河潮泊中均能繁殖，春夏季涨水时在近岸产卵繁殖。卵微黏性，先附着于浮漂的水草或其他物体上，后脱落附着物继续发育。翘嘴鲌常在沟湾借助水草、树丛等障碍物进行排卵。
（4）分布范围
分布甚广，分布于中国珠江、台湾、闽江、钱塘江、长江、黄河、辽河、黑龙江等水系。翘嘴鲌主要盛产于中国中部地区的长江干流、支流和附属湖泊，是长江干支流下游和附属湖泊的优势种。
（5）主要价值
翘嘴鲌也是黑龙江兴凯湖渔业的主要捕捞对象，历史上占总渔获量的比例高达90%。在淮河、黄河水系的一些河流和水库，翘嘴鲌是当地的重要经济鱼类。
翘嘴鲌既具有较高的经济价值，同时在湖泊渔业中也具有一定的生态功能，即可将水域中尚未被利用的小杂鱼转化为经济、营养价值均较高的鱼肉蛋白，大大减轻渔业资源对水环境的压力。
（6）保护现状 ①保护级别
2007年12月12日，列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。
②种群现状
长江中下游重要的较大型鱼类之一。终年可见，有较高的天然产量。由于捕捞强度过大，天然资源日益减少，且呈现低龄化、小型化现象。1990年代中期突破人工繁殖技术，已成为重要的淡水养殖鱼类之一。
自20世纪80年代以来，翘嘴鲌种群衰退严重，资源量明显下降，种群低龄化、小型化。其中，天然湖泊和河流中翘嘴鲌的资源量下降最严重。在兴凯湖，翘嘴鲌产量由1975年的1046吨下降到2011年的58吨，占总渔获量的比例由80%下降到11.8%；在巢湖，翘嘴鲌的资源量虽然波动不大，但湖鲚、银鱼的产量持续增加，导致渔业总产量上升了2.5倍，翘嘴鲌产量占总渔获量的比例由20世纪的26.6%下降到现在的不到10%；在湖泊洞庭湖、鄱阳湖、太湖、淀山湖和水库丹江口、福建山美水库等，翘嘴鲌资源量显著下降；在长江中下游及其支流（如汉江、沅水、资江、澧水等），翘嘴鲌资源量也呈下降趋势，汉江中游翘嘴鲌产量占总渔获物量的比例从1976年的2.42%下降到2003年的1.1%[。随着资源量的下降，兴凯湖、洞庭湖及其支流、鄱阳湖、山美水库等河流和湖泊的翘嘴鲌呈现严重的小型化、低龄化现象，1～3龄个体构成了渔获物的主要部分，个体生长速度减慢，种群的平均体长和体重都有所下降。
与天然湖泊与河流的翘嘴鲌资源量下降相反，在由水利工程建设形成的大坝水库翘嘴鲌的种群呈增长趋势或者以新增物种的形式进入。由于三峡大坝的蓄水带来丰富的营养物质，库区的饵料资源增加，促进种群的增长，翘嘴鲌成为三峡库区不同支流的优势种类。比如，翘嘴鲌在三峡大坝建立以后进入香溪河，已成为优势种。在洞庭湖支流沅水最大的大坝五强溪形成的水库中，翘嘴鲌的资源量呈上升趋势，库区的资源量大于大坝下干流的资源量；在河北的黄壁庄水库，翘嘴鲌是2010年以后水库的新种类之一。
天然湖泊内翘嘴鲌种群已经严重衰退，河流的翘嘴鲌也呈下降趋势，在由水利工程建设形成的水库翘嘴鲌的种群数量呈上升趋势。这可能是因为大坝拦截的营养物质留在库区，导致库区饵料资源增长，再加上库区水位加深，水流变缓，很适合翘嘴鲌的索饵和生长，促进了种群的增长。
③保护措施
控制捕捞强度，规范网具的网目大小，捕捞规格严格限制在5龄以上，严厉打击电鱼、炸鱼、毒鱼等违法行为；政府有关部门应按照相关规章制度强化渔政管理，在翘嘴鲌繁殖期实行禁渔区和禁渔期，以确保翘嘴鲌正常繁衍后代；加大湖区及沿岸环境保护力度，加强环境管理，增进部门联动协防，严厉打击破坏环境的不良行为，持续改善鱼类赖以生存的生态环境。
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