原标题：守规范、严考核！易县筑牢校园食品安全防线

为进一步压实校园食品安全主体责任，规范校园食品安全管理流程，切实保障师生饮食安全，6月30日，易县市场监管局联合教体局，组织全县各中小学、幼儿园食品安全管理人员开展2026年度食品安全专项培训暨集中考核，通过以学促干、以考促责，持续筑牢校园食品安全防线。

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培训聚焦食品安全法律法规、食堂操作规范、食材采购查验、食品留样管理、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理、风险隐患排查及突发事件应急处置等关键内容，逐项明确标准规范、细化岗位职责，全面提升参训人员专业素养和履职能力。

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本次考核严格落实省、市工作部署，覆盖全县各级各类学校、食堂承包企业及校外供餐单位食品安全负责人、食品安全总监、专职安全员。考核坚持依法规范、公开公正，采取集中测试与现场核验并行的方式开展，试题紧扣岗位履职清单、食堂工作人员“十不准”、校园食品安全“十必须”等核心要求，设定90分为合格标准，确保考核贴合实战、检验实效。

此次联合培训与考核，进一步筑牢了校园食品安全思想防线与制度防线，为持续守住校园食品安全底线、守护师生身体健康打下坚实基础。下一步，市场监管局、教体局将持续强化协同监管，常态化开展督导检查与业务培训，从严从细抓好校园食品安全全流程管理，全力守护师生“舌尖上的安全”。