红烧肉、拌皮蛋、豆腐果、粉丝汤、折耳根、炒时蔬……这是近日黔东南州岑巩县注溪镇注溪村一场普通婚宴的现场。一张八仙桌坐10人，十二道菜配一碗汤，荤素各半，菜量合适。
要是在前几年，这桌菜“都不好意思”端上桌。
酒席现场
“少下了18个菜，咋拿得出手嘛！”注溪村党支部书记张万福说。以往办酒，回锅肉、盐菜肉、鸡鸭鱼都是标配，桌子上堆得满满当当，有些菜从上桌到倒掉，筷子都没沾过。
村里人人会算账：一桌400块，端上来吃不完，倒掉是常态。更要命的是酒席太多，名目也五花八门。“浪费归浪费，但没人敢少上，宁愿丢菜饭，也不愿丢脸面。”
2025年4月，张万福带着村干部入户，全村21个组走下来，发现一个共同点：大家都想改，就是没人敢“起头”。
婚礼现场
村党支部决定先找一个组试点——马家沟组26户106人，在家人员比较多。群众会上，张万福让大家畅所欲言，谈谈对酒席改革的想法。
“人家都请了，不好意思说不去。”
“有些人家一年要摆两三回酒，实在是吃不起。”
“人人都摆，我不摆，送出去的礼怎么收得回来？”
话一摊开，大家心里都敞亮。
“我看就只准办红白事，其他酒谁家办我不参与，也不帮忙。”
“不如把礼金降低到100元以内，控制酒席成本，不浪费。”
“从今天开始，不管是赚是亏，全部按照规矩办。”
一旁，村干部没有拍板，也没有多说话，把大家的发言一条一条记下来。几天后，这些“牢骚”一条条梳理后，变成了一块牌子立在寨口——“注溪村马家沟组寨规民约”。
寨规民约
试点反响出乎意料的好，其他组纷纷效仿。全村推开后，大家又坐在一起商量宴席标准。
当地风俗讲究“十二”寓意圆满顺利，在10人一桌、每人一个菜的基础上，减少每道菜的分量，定为六个荤菜、六个素菜、一碗汤。
“六六顺福宴”就这么定了下来，一桌菜从400多元降到了200元以内。
今年1月，村民杨瑞的父亲杨胜国过世，是村里新规后的第一台酒。“本来还捏着一把汗，没想到亲戚朋友都说这个标准好，菜够吃不浪费。”杨瑞说，比起几年前姐姐出嫁办酒，这台事操办节约了上万元。
今年春节期间，村民邓金贵家接儿媳妇，也自觉按“六六顺福宴”来办。邻里们都说，统一按新规执行，大家都轻松。
酒席现场
酒席做“减法”，换来发展做“加法”。依托本地资源，村里带动40户农户参与杂稻制种，户均增收2500元，还引导大家投工投劳新修河堤，硬化停车场，建起活动广场，改造厕所等，村容村貌焕然一新。
如今，村民积极参加“和美村寨”“最美庭院”“好公婆”“好儿媳”等评选，精神面貌越来越昂扬，邻里互助、节俭向上的新风气越来越浓。
贵州日报天眼新闻记者 牟元媛
编辑 晏惠轩
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