逛腻了古镇的熙攘人流？不妨拐进朱家角庆丰村，寻一处三面环水的温柔角落。紧挨17号线东方绿舟站的“在水壹坊”，把江南碧水、田野清风与城市烟火，都揉进了这一餐一饭的惬意里，成了不少人私藏的周末放空地。
“在水壹坊”依水搭建，三面碧水环抱着建筑，对岸是铺展开的连片田野，风过处带着草木的软意，目光所及都是治愈的绿意。
而一迈进餐厅，首先体会到的是那种“敞亮感”。室内挑高极高，整个空间宽敞通透、毫不压抑。装修风格简约大方，原木色与白色交织，坐于其中，整个人都跟着舒展起来。最让人放心的是开放式厨房——明火亮灶，师傅颠勺翻炒、砂锅咕嘟慢炖，每一道菜的制作过程都一览无余。看得见的烟火气，吃进嘴里才格外踏实。
推门而出，又是另一番天地。室外紧邻河岸，老板在临水一侧种满了各色花卉，小花圃挨着绿地开得热热闹闹，临河边的座位是当之无愧的“景观C位”。抬头的瞬间，17号线的列车正从对岸缓缓驶过，车身掠过田野与河面，像从动漫场景里驶出的画面。城市的脉动与水乡的静谧，就这样在眼前温柔相撞。
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景有了，味如何？店里的招牌瘦身砂锅鱼头，是每桌必点的灵魂菜。鱼头现杀现做，从捞起到入锅烹制，一气呵成，最大程度锁住那份鲜嫩。经砂锅文火慢炖，汤色乳白，肉质鲜嫩弹滑，鲜而不腥，肥而不腻。一锅上桌，热气氤氲，浇一勺浓汤拌入米饭，便是水乡最踏实的慰藉。除了砂锅鱼头，还有其他各式各样的菜品也兼具美观与美味。
不仅有正餐，这里还提供咖啡与甜点。午后的阳光洒在水面上，点一杯咖啡，配几样精致小点，翻几页书，发一会儿呆。带上你的毛孩子，猫猫狗狗可以在花圃边的草地上撒欢奔跑，你只管瘫在椅子里，看云看水看列车，一个下午就这么晃过去了。
待到天色暗下来，夜晚的在水壹坊完全是另一副模样。村里的夜色浓稠如墨，对岸田野隐入暗处，只有餐厅的暖黄灯光倒映在河面上。整座建筑像一座伫立在河边的私人庄园一般静谧。灯光勾勒出屋檐与廊柱的轮廓，水中的倒影随微风轻颤，偶尔有夜鸟掠过水面，打破寂静又恢复寂静。这时候坐在户外，是与白天完全不同的治愈感。
更让人期待的是，这里的故事才刚刚开始。餐厅一角摆放着钢琴、古筝等乐器，室外的小舞台已经搭建完成。也许在不久的将来，你可以坐在水边，晚风拂面，听着民谣或爵士，看列车从天际划过最后的余晖，再被夜色温柔吞没，那将是怎样一番惬意光景？
在水壹坊，不是缥缈的追寻，而是推门即见的日常诗意。无论是周末逃离都市的短途放空，还是与亲友临水小聚的惬意时光，这里都能让你感受到时间终于肯为你停驻的那一小片粼粼波光。
营业时间：9:30—21:00
联系电话：15921780225
地址：青浦区朱家角镇庆丰村36号
记者：吴涵之
摄影：叶圣文
视频：张诗玮
编辑：胡小凡
责任编辑：孙晨（首席）
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